Сколько нужно сушить картофель после выкапывания?

Question

Помогите, пожалуйста, советом. В этом году впервые собрали приличный урожай картошки на даче. Выкопали, погода стоит хорошая. А вот сколько сушить картошку после выкапывания — не знаю. Один день, два, а может, и неделю? Боюсь, что передержу на солнце, и она позеленеет, или не додержу — потом сгниет. Расскажите, как правильно сушить картошку перед закладкой в погреб? Может, есть какие-то явные признаки, что процесс завершен? Спасибо за любые подсказки!
#урожай #дача

Евгений К · Accepted Answer

Сушить пока не высохнет...............
Если там дождик поливает час-через-час, то и до весны может не высохнуть.

Смысле-то какой этой сушки? Чтоб земля поотпадала в основном (остатки, основную вы должны при копке убрать), стала как бы отшелушиваться, спадать пылью как бы при "протирании" плода. А не размазываться.

От погоды короче зависит. Неск.часов достаточно на солнышке, даже может 1-2-3 часа, обеда короче говоря

Гость · Answer

Мы всегда сушим сразу после копки прямо на грядке, если нет дождя. Достаточно 2-4 часа, чтобы земля и основная влага с поверхности сошли. Главное — не оставлять надолго под прямым солнцем, чтобы не позеленела! Потом обязательно досушиваем уже в теньке, под навесом или в хорошо проветриваемом сарае еще дня 2-3. Кожура должна стать более плотной, шуршащей.

Гость · Answer

Главное — этап первоначальной просушки на воздухе, а потом уже досушивать в укрытии. Мы раскладываем картошку в один слой на брезенте или мешковине под навесом. В среднем весь процесс занимает от 5 до 10 дней, в зависимости от влажности. Картофель готов к хранению, когда кожура не счищается от легкого трения пальцем.

Гость · Answer

А мы моем картошку после выкопки! Сразу сортируем: крупную на еду, мелочь на корм животным. Моем, сушим ПОД НАВЕСОМ (очень важно, не на солнце!) пару дней, пока капель влаги не останется. Хранится отлично, и в погреб потом заносить чистую, без земли, гораздо приятнее. Попробуйте часть так сделать, очень удобно!

Евгений К · Answer

Я так смотрю, что тут в оснвном у людей по 1-2 сотки картошки похоже?
Какой навес? Какое туда-сюда таскать?

Видимо гектар картофана никогда не выкапывали.

Тетя Сарочка с Дерибасовской · Answer

Вымыть сразу от земли, отсортировать повреждённые вредителями и потенциальную фитофтору. На улице- до высыхания. Потом на пленке в помещении, одну - две недели, от света газетами накрыть. Перебрать ещё раз, рассортировать по ящикам и в погреб. Не благодари.

Сколько нужно сушить картофель после выкапывания?

Мудрость форума: Хозяйство

Выбор редакции

Актуальные обсуждения