Вы издеваетесь?!?!?! Кукуруза РЕАЛЬНО варится 15 минут!!! (Навеяно темой о дуростях СССР)

прям захотелось горячей соленой кукурузы)))

ням ням

Чё, реально 15 минут всего?? А чёж она через полчаса тогда дубовая? Задубевает что ли после первых 15-ти минут?

кому как, кто то и сырую любит варить не надо.

а че она уже созрела?где берете?

в ашане

в скороварке может и 15 минут, а так часа полтора

Хм... для кайфа от варёной кукурузы по-человечески, я думаю, всё же стоит варить по-советски... ну то есть дольше 15 минут).

я кукурузу с рынка варю 15 минут, а бабушкину больше часа.

вы думаете, я готовность вилкой не проверяю? просто время засекаю и все?

Интересно, а что в вашем понятии "готовность"? У меня получается кукурузу сварить именно за полтора часа. Через 15 минут она как была жесткая, так и осталась. Может, у меня кукуруза какая-то неправильная? Поделитесь рецептом, плиз.

Сейчас объясню. Раньше у нас была обычная кормовая кукуруза, которая и варится 40 минут, полтора часа и более. сейчас распространен совершенно другой сорт, кажется голландская, она варится 15-30 минут

Я тоже варю кукурузу 15-20 мин.

13 Это да.

Кормовая действительно варится больше часа, но ее люди не едят

кукурузу покупаю на рынке. варю так чтоб зерна были совсем мягкие (бабушка и дедушка мужа с удовольствием едят, им хорошо под 90, думаю твердую не осилили бы), а кочарыжка твердая. может, по-советски, это чтоб кочарыжка была мягкая, или я чего не понимаю???

варю в кастрюле на газовой плите.

рецепт: налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, дождаться пока закипит, бросить кукурузу в кипящую воду, варить 15 минут не сбавляя огонь. Все.

Может, у меня действительно кукуруза какая-то особая? (Весь рынок такой завален).

И что значит "кормовая"? В ветке про СССР все писали что типа раньше была только кормовая. Но если еще тогда я умудрялась ее варить 15 имнут, значит, таки не кормовая была... а нормаьная...

Лик, 13, думаете, при совке были голландские сорта кукурузы в продаже?

Автор, а зерно сырой кукурузы ногтем протыкается легко?

автор,при совке 15 минут варилась только молодая кукуруза, а спелая очень долго, а голландка варится любая за 15 минут

как вы эту гадость едите

19, при "протыке" зерна кукурузы ногтем надрывается шкурка зерна и внутри оно такое как бы жидковатое. При протыке вилкой зерно лопается. Надеюсь, нормально объяснила)))))))))))

да, нормально, это очень молодая кукуруза в молочной спелости

у кукурузы, которая варится больше часа, ничего жидковатого внутри не будет, ее вообще фик проткнешь. Моя любимая))

Лик, мне уже хорошо за ... , но не в курсе, а как вы отличаете спелую кукурузу от неспелой?

тогда странно, что эта "молодая" кукуруза продается до середины сентября...

автор! вам не хватило той темы?! там бы и продолжали!

зерна не жидкие и не лопаются, плотные и при варке даже разворачиваются слегка

С "древности" т.е. начиная с 80-х варила часика 1,5. Сейчас варю минут 15-20. Сорта кукурузы разные, поэтому и время для приготовления разное, что в этом вас так удивляет, автор?!

И вАще, не хотите варить дольше-не варите. накопали типо проблему в инете)

да не разные сорта кукурузы, хосподи, а просто сорвали ее в разные степени зрелости. если молодая, молочная, то варится 10 минут, если старая, то час, а если такая что на кусту засохла, то наверно часов 10 варить нужно.

Много шума из ничего. Автор, вы знаете, что куркуруза - это типа живое растение, которое проходит через разные стадии зрелости? Вы когда-нибудь видели зёрна кукурузы, из которых делается попкорн? Ими гвозди забивать можно, они такие твёрдные. Натуральный сухой горох. Початки с такими зёрнами будут и час и два и больше вариться. А молодая, ещё мягкая кукуруза - так её вообще с куста можно жрать.

На западе она вообще круглый год пордаётся.

:)) Хи. Ну правильно.Кормовая час,а десертная минут 15...

Я тоже при Союзе не помню кукурузы, которую надо было варить 15-20 минут. Точно варили полтора-два часа, значит такие сорта были.

молодая да,быстро варится,мин 15-20. а старая и за час жесткая и сухая будет.автор,где вам так везет,что в сентябре еще молодую находите? а тем более с этим летом,кукуруза раньше поспела,к сентябрю она вообще деревянная будет((

ой, бабы, Гриба на вас нет. Это ж надо по такой ерунде так активно горло драть. Хрущев уже в могиле раз десять перевернулся ))

а че уже продают кукурузу?????? я не видела еще (((( а так хочется ((((

я живу в Киеве, покупаю кукурузу на рынке Лукьяновка, но вряд ли это кому-то здесь поможет, в основном же из России все...

мда... вот он, основной вопро философии.. "Скока варится кукуруза" А то все "мысль или материя".. "курица или яйцо"

Говорю вам сокровенное,тока чур! НИКОМУ! Кукурузу надо варить стока, скока ей надо, чтоб сварилась.. Тока Ц-ц-ц!

Молодая кукуруза не такая ароматная, ее обычно дети воровали, да варили прямо по обочинам полей.Наспех. Она ненагуленная, без сочности и запаха. Такую даже скот меньше ел:))ее редко кто рвал, все ждали когда окончательно поспеет.

Зрелая кукуруза дожидалась самых ценителей, она самая вкусная. Закладывали громадный чан, заливали водой, сверху прикрывали кукурузными листьями и варили 3-4 часа! Аромат стоял нереальный, с соседних дворов соседи на кукурузу приходили:)))

Тайская и китайская тоже мало варится, невкусная она, крахмалом отдает:(

А это действительно так, как ни парадоксально звучит. Я об этом узнала, когда гостила на Украине. Кукурузу варят либо 10-15 минут, либо, если время пропущено, уже 1,5-2 часа.

Я кукурузу на поле и сырую трескала в детстве. А если уж варить, мне ее вкус нравится именно после двухчасовой варки. И при чем тут совок?

Вот вам рецепт быстрой варки кукурузы в микроволновке. Моете кукурузу под проточной водой, чтобы она впитала воду. Затем оборачиваете в пищевую пленку и на 3-6 минут в зависимости от мощности в микроволновку. Моя готовит за 3 минуты, у знакомых за 6. А за 15 минут варки не получается готовая кукуруза. Приятного аппетита!

3 часа вчера варила.

Не надо врать !!!

Вчера купил 15 початков кукурузы - все среднемолочного состояния - протыкаешь - внутри мякоть с жидкостью.

поставил в разные кастрюли вариться и начал пробовать каждые 5 минут после закипания...

Результат:

5 минут - жестко

10 минут жестко

15 минут - жестко и сладко

(жестко в моем понятии - хрустит на зубах)

....

.......

...........

.................

......................

2 часа - терпимо - но подхрустывает

3 часа - моя самая любимая кондиция - исчезает жидкость из зерен и они начинают вязнуть в зубах (Я родом из СССР)

Вывод - 3 часа - лучше 15 минут !

Если вы привыкли есть кукурузу из банок - 15 минут будет вам само то ! А вкус детства - не менее 3 часов !!!

В старое доброе время , действительно , был такой сорт, который варился от 40 минут, до нескольких часов.Молочно -зрелая, конечно быстрее.Кормовой он или нет?Кто его знает.Но вкуснятина.....:)ММММММММММММММ.Запах при варке насыщеный.(современная, травой воняет,или вывариваемым бельем) Можно было солить ,или сластить, так как вкус был нейтральный.А сладкая -ФИГНЯ.

w

Голандская-сладкая-ГМО-бливота.Кукуруза должна быть не сладкой,а когда посолиш-она сочная,соленая-вкуснатища.А голандию солиш-она всеравно дает сладковатый вкус.Пейте хоть чай соленый,хоть шашлык сахарите.Народ дыбилизировал.Нормальной кукурузы не осталось.

Когда нардепы соберутся и упразднять Союз , тогда будет при " совке"., как проститутки придумали. Та не проститутка часом , нет ? Пока мы живём в СССР.

Кукуруза вариться пробным путём,, по состоянию.

Здесь по видимому имеется ввиду кукуруза сахарная южных сортов она действительно варится 15 минут и очень вкусная, а кукуруза которая варится от 1,5 часа до 3 - это кормовая, которую выращивают для корма скота.

Специально в поисковике пошел покопаться, почему у кукурузы нынче такой сладкий вкус, зерна жидкие, и варится быстро? Где старая добрая совковая кукуруза? которую хоть долго и варишь, но совсем другой вкус и плотные зерна? Судя по всему её перестали вырашивать.