Как готовить на сковороде из нержавейки?
Пришла в негодность любимая сковорода, купила другую - не подошла к плите, в общем, осталось две - маленькая с антипригарным покрытием и больная, но из нержавейки. Когда выберусь в магазин - не знаю - нет времени.А на этой нержавейке готовить - сплошное мучение. Только что-то бросишь - сразу пригорело( Может, я просто что-то не так делаю? Масло наливаю, без этого вообще никак.И еще, посоветуйте хорошую сковороду с антипригарным покрытием, которая подошла бы для обычной электрической плиты. Может, в интернете закажу, если сковороды там продают вообще.
Автор
26 ответов
Последний —
Перейти
Автор
больная сковородка)))) Простите, это опечатка)
"Нева-металл-посуда", рекомендую.
Автор
Спасибо, поищу
Автор
Недорогая. С одной стороны хорошо, но с другой - вдруг облезет?
Алечка
Я так и не научилась на ней готовить, выбросила. Тоже все пригорало. Сейчас 2 антипригарные, тефаль, покупали в М-видео или МИРе, не помню.
Алечка
Самые удобные на мой взгляд сковородки, которые называются "сотейник", плоские с высокими стенками. С них меньше вываливается на плиту и брызг жира меньше.
Автор
Сообщение было удалено
Не облезает. У мамы, у меня и у дедушки такие, лет по шесть примерно уже.
табуретка
Алечка
Сообщение было удалено
в них лучше тушить. в плоских лучше жарить.
есть методика (для толстого дна) - сильно разогреть, налить масло, положить кусок, уменьшить тепло, переворачивать через минуты 3. к тому времени кусок "отлипает". только тоже - не всегда получается ((
есть методика (для толстого дна) - сильно разогреть, налить масло, положить кусок, уменьшить тепло, переворачивать через минуты 3. к тому времени кусок "отлипает". только тоже - не всегда получается ((
Зубная фея
У меня Цептер вроде тоже нержавейка у них. Мясо ни в коем случае не отдирать, пока само не отлипнет (показатель готовности). Так ничего не пригорает
Автор
Мне тоже сотейник больше нравится. И жарю в них, и тушу.
У меня и нержавейка эта сотейник.
У меня и нержавейка эта сотейник.
Автор
Я вообще думала купить чугунную. У кого-нибудь есть такие?
Мурр-ка
Купила недавно Бергофф КЕРАМИЧЕСКУЮ - очень довольна и всем рекомендую, это уже новые технологии по сравнению с тефлоном и пр.
Алечка
Автор
Сообщение было удалено
Я тоже жарю в сотейнике, крышкой не накрываю просто.
Зубная фея
Мурр-ка
Сообщение было удалено
Я тоже на керамику смотрю..Но, то, что видела, как-то дороговато..Сковородки в районе 6-10 тысяч. Или мне так "везет"?
Алечка
Автор
Сообщение было удалено
У меня есть, но я ее испортила в посудомойке, стала шершавая и пригорает.
Автор
Мурр-ка
Сообщение было удалено
У нас вся столовые приборы и ножи этой марки. Я довольна.
Единственное что, боюсь к моей плите не подойдет. У меня электрическая,с "блинами".
Единственное что, боюсь к моей плите не подойдет. У меня электрическая,с "блинами".
Автор
Алечка
Сообщение было удалено
У вас с покрытием была?
Алечка
Автор
Сообщение было удалено
Самая обычная, еще советских запасов. Нагар отмылся и она стала шершавой. Кстати задумалась, чугунная ли она. Металл такой же как у мясорубки с ручкой, серый.
Мурр-ка
Автор
Сообщение было удалено
Подходит для ВСЕХ видов плит.
Хлоя
Ель Сибирская
Сообщение было удалено
Присоединяюсь. На мой взгляд самое лучшее, что сейчас есть и по качеству и по цене.
Автор
Мурр-ка - я почему спрашиваю - вот была у меня тефаль с красным кругом. Тоже для всех плит. Ставлю на конфорку - плохо стоит, как будто кривое дно. Отвезла к маме, у нее газовая плита - там стоит отлично. И вообще сковородка хорошая, дно прямое... А у меня как-то криво стоит, хотя все остальные сковороды нормально.
Куплю Неву, наверное. Полторы тысячи не жалко, если даже долго не прослужит.
Куплю Неву, наверное. Полторы тысячи не жалко, если даже долго не прослужит.
Гость
у меня все стоят нормально, если это не явно кривая сковородка. Ну икеевские за 200 руб криво стоят, так там дно после первой жарки корявое становится.
А на обычных старых сковородках даже вкуснее некоторые блюда. правда непривычно сначала немного. жареную рыбу в таких сковородках люблю, да и картошка другая. Короче привыкнуть надо, потом легко переворачивать все, не пригорает особо.
А на обычных старых сковородках даже вкуснее некоторые блюда. правда непривычно сначала немного. жареную рыбу в таких сковородках люблю, да и картошка другая. Короче привыкнуть надо, потом легко переворачивать все, не пригорает особо.
Эксперты Woman.ru
-
Елизавета ПолетПсихолог4 887 -
Золотых Вера ВладимировнаПсихолог199 ответов
-
Абрамов СергейПсихолог314 ответов
-
Светлана ТатьяненкоПсихолог16 ответов
-
Екатерина МетляеваПсихолог111 ответов
-
Кулик Елена БорисовнаСемейный психолог10 ответов
-
Владислав ПоляковКоуч индивидуального...36 ответов
-
Сергей ГубановПсихолог23 ответа
-
Виктория ТолкачеваПсихолог1 ответ
-
Садовников ЭрнестПсихолог....1 031
Автор
Да в том то и дело, что сковородка не кривая и конфорка не кривая. Не подходит, наверное, для такой плиты.
Гость
Забудьте о тефлоновых. Они вызывают рак! При нагревании под микроскопом очень хорошо видна выделяющаяся пена белого цвета, но даже без микроскопа люди иногда видели эту пену.
Salsa
Автор, попробуйте сковородку хорошо прогревать сначала, потом масло. Продукт опускайте тоже в хорошо прогретое масло, не делайте слишком сильный огонь.
Гость
Ну вы не сравнивайте свой бюджет с другими. Не у всех есть столько денег, что бы купить 1 (ОДНУ!!!!) сковороду за 40.000........... Да в этом даже смысла нет никакого 0_0
Форум: Дом
Всего: 36 840 тем
Новые темы за месяц: 297 тем
- Обманули кровельщики9 ответов
- Попросила соседа вкрутить в подъезде лампочку34 ответа
- Воняет куревом10 ответов
- Соседка на первом этаже и незаконная перепланировка89 ответов
- Почему арендаторы всегда ужасно обращаются с квартирой?163 ответа
- У вас в подъездах до сих пор гадят?14 ответов
- Реально ли пережить жару без сухости кожи и простуды от кондиционера?6 ответов
- Слышно всех соседей в новостройке!12 ответов
- Как проверить жилье при бронировании?4 ответа
- Люди которые не закрывают входную дверь, вам не страшно?22 ответа
Популярные темы за месяц: 83 темы
- Почему арендаторы всегда ужасно обращаются с квартирой?163 ответа
- Соседка на первом этаже и незаконная перепланировка89 ответов
- Попросила соседа вкрутить в подъезде лампочку34 ответа
- Люди которые не закрывают входную дверь, вам не страшно?22 ответа
- У вас в подъездах до сих пор гадят?14 ответов
- Слышно всех соседей в новостройке!12 ответов
- Воняет куревом10 ответов
- Обманули кровельщики9 ответов
- Как выиграть войну с соседями? Они меня доводят9 ответов
- Почему в жару не нужно открывать окна?8 ответов
Предыдущая тема