Как готовить на сковороде из нержавейки?
Пришла в негодность любимая сковорода, купила другую - не подошла к плите, в общем, осталось две - маленькая с антипригарным покрытием и больная, но из нержавейки. Когда выберусь в магазин - не знаю - нет времени.А на этой нержавейке готовить - сплошное мучение. Только что-то бросишь - сразу пригорело( Может, я просто что-то не так делаю? Масло наливаю, без этого вообще никак.И еще, посоветуйте хорошую сковороду с антипригарным покрытием, которая подошла бы для обычной электрической плиты. Может, в интернете закажу, если сковороды там продают вообще.
Автор
26 ответов
Последний —
Перейти
Автор
больная сковородка)))) Простите, это опечатка)
"Нева-металл-посуда", рекомендую.
Автор
Спасибо, поищу
Автор
Недорогая. С одной стороны хорошо, но с другой - вдруг облезет?
Алечка
Я так и не научилась на ней готовить, выбросила. Тоже все пригорало. Сейчас 2 антипригарные, тефаль, покупали в М-видео или МИРе, не помню.
Алечка
Самые удобные на мой взгляд сковородки, которые называются "сотейник", плоские с высокими стенками. С них меньше вываливается на плиту и брызг жира меньше.
Сообщение было удалено
Не облезает. У мамы, у меня и у дедушки такие, лет по шесть примерно уже.
табуретка
Сообщение было удалено
в них лучше тушить. в плоских лучше жарить.
есть методика (для толстого дна) - сильно разогреть, налить масло, положить кусок, уменьшить тепло, переворачивать через минуты 3. к тому времени кусок "отлипает". только тоже - не всегда получается ((
есть методика (для толстого дна) - сильно разогреть, налить масло, положить кусок, уменьшить тепло, переворачивать через минуты 3. к тому времени кусок "отлипает". только тоже - не всегда получается ((
Зубная фея
У меня Цептер вроде тоже нержавейка у них. Мясо ни в коем случае не отдирать, пока само не отлипнет (показатель готовности). Так ничего не пригорает
Автор
Мне тоже сотейник больше нравится. И жарю в них, и тушу.
У меня и нержавейка эта сотейник.
У меня и нержавейка эта сотейник.
Автор
Я вообще думала купить чугунную. У кого-нибудь есть такие?
Мурр-ка
Купила недавно Бергофф КЕРАМИЧЕСКУЮ - очень довольна и всем рекомендую, это уже новые технологии по сравнению с тефлоном и пр.
Алечка
Сообщение было удалено
Я тоже жарю в сотейнике, крышкой не накрываю просто.
Зубная фея
Сообщение было удалено
Я тоже на керамику смотрю..Но, то, что видела, как-то дороговато..Сковородки в районе 6-10 тысяч. Или мне так "везет"?
Алечка
Сообщение было удалено
У меня есть, но я ее испортила в посудомойке, стала шершавая и пригорает.
Автор
Сообщение было удалено
У нас вся столовые приборы и ножи этой марки. Я довольна.
Единственное что, боюсь к моей плите не подойдет. У меня электрическая,с "блинами".
Единственное что, боюсь к моей плите не подойдет. У меня электрическая,с "блинами".
Автор
Сообщение было удалено
У вас с покрытием была?
Алечка
Сообщение было удалено
Самая обычная, еще советских запасов. Нагар отмылся и она стала шершавой. Кстати задумалась, чугунная ли она. Металл такой же как у мясорубки с ручкой, серый.
Мурр-ка
Сообщение было удалено
Подходит для ВСЕХ видов плит.
Хлоя
Сообщение было удалено
Присоединяюсь. На мой взгляд самое лучшее, что сейчас есть и по качеству и по цене.
Автор
Мурр-ка - я почему спрашиваю - вот была у меня тефаль с красным кругом. Тоже для всех плит. Ставлю на конфорку - плохо стоит, как будто кривое дно. Отвезла к маме, у нее газовая плита - там стоит отлично. И вообще сковородка хорошая, дно прямое... А у меня как-то криво стоит, хотя все остальные сковороды нормально.
Куплю Неву, наверное. Полторы тысячи не жалко, если даже долго не прослужит.
Куплю Неву, наверное. Полторы тысячи не жалко, если даже долго не прослужит.
Гость
у меня все стоят нормально, если это не явно кривая сковородка. Ну икеевские за 200 руб криво стоят, так там дно после первой жарки корявое становится.
А на обычных старых сковородках даже вкуснее некоторые блюда. правда непривычно сначала немного. жареную рыбу в таких сковородках люблю, да и картошка другая. Короче привыкнуть надо, потом легко переворачивать все, не пригорает особо.
А на обычных старых сковородках даже вкуснее некоторые блюда. правда непривычно сначала немного. жареную рыбу в таких сковородках люблю, да и картошка другая. Короче привыкнуть надо, потом легко переворачивать все, не пригорает особо.
Эксперты Woman.ru
-
Максим МалаховПсихолог363 ответа -
Елизавета ПолетПсихолог5 299
-
Сергей ЗабиякоСемейный психолог132 ответа
-
Елена КапитоноваКлинический психолог16 ответов
-
Алёшина МарияПсихолог144 ответа
-
Алексей СемкоПерсональный тренер,...103 ответа
-
Михаил ПанПсихолог275 ответов
-
Сергей ГубановПсихолог34 ответа
-
Ольга РебертПсихология человеческих...13 ответов
-
Яковенко ДанилПсихолог12 ответов
Автор
Да в том то и дело, что сковородка не кривая и конфорка не кривая. Не подходит, наверное, для такой плиты.
Гость
Забудьте о тефлоновых. Они вызывают рак! При нагревании под микроскопом очень хорошо видна выделяющаяся пена белого цвета, но даже без микроскопа люди иногда видели эту пену.
Salsa
Автор, попробуйте сковородку хорошо прогревать сначала, потом масло. Продукт опускайте тоже в хорошо прогретое масло, не делайте слишком сильный огонь.
Гость
Ну вы не сравнивайте свой бюджет с другими. Не у всех есть столько денег, что бы купить 1 (ОДНУ!!!!) сковороду за 40.000........... Да в этом даже смысла нет никакого 0_0
Форум: Дом
Всего: 37 656 тем
Новые темы за месяц: 557 тем
- Вторичка или новостройка?27 ответов
- Здороваетесь ли вы со своими соседями?10 ответов
- Вопрос по поводу провайдеров в нашем ЖК Архитектор5 ответов
- У кого как было, реально самим продать без нервов?14 ответов
- У меня во дворе кто-то ходит ночью, как бы вы поступили?30 ответов
- Квартиру никак продать не могу8 ответов
- Угловые дома, нормально ли жить в них?3 ответа
- Почему никто из соседей не жаловался на гадалку и на очереди из-за неё?4 ответа
- Можно ли оставлять компьютер включенным на ночь?8 ответов
- Что купить?7 ответов
Популярные темы за месяц: 102 темы
- У меня во дворе кто-то ходит ночью, как бы вы поступили?30 ответов
- Вторичка или новостройка?27 ответов
- У кого как было, реально самим продать без нервов?14 ответов
- Какое ваше самое любимое место в квартире/частном доме13 ответов
- Здороваетесь ли вы со своими соседями?10 ответов
- Можно ли оставлять компьютер включенным на ночь?8 ответов
- Квартиру никак продать не могу8 ответов
- Что купить?7 ответов
- Шлагбаум во дворе6 ответов
- Конфликт собственников, как сменить замки?5 ответов
Предыдущая тема