У меня такая же проблема, в подростковом возрасте такое случалось каждые пару месяцев, сейчас реже, недавно так скрутило от конфетки, до этого полтора года ничего. Причем возникает подобный спазм от любого конфетного изделия : шоколада, ирисок, карамелек, - но никогда от фруктов, сладких напитков, сдобных булок. Чтобы прошло - надо попить воды, тогда отпускает, один раз не попила, тоже отпустило, но долго ждать пришлось, делая очень маленькие вдохи. Что это - не знаю, но точно не аллергия, так как аллергия предполагает постоянную реакцию на аллерген, а не так, что я ем одни и те же конфеты целый год без побочных эффектов, потом приступ, а потом снова без последствий употребляю эти же конфеты...