Считаю, что в идеале должна быть хорошая, доступная детям от 11 лет книжка, которую можно было бы выдавать в школах. С ответами на основные вопросы по части секса и сопредельных областей. Остальное сами нагуглят. Говорить о сексе с детьми сложно и не обязательно, не все сумеют, не каждого родителя спросишь, не каждый ребенок пойдет к родителям с такими вопросами. Книжка, которую можно самостоятельно в своей комнате изучить, - нмв, идеально.
В школе такие уроки могут превратиться в натуральный ужас для всех, особенно для учителей. Такие темы вообще не стоит обсуждать публично, в присутствии одноклассников.
А знания, конечно, нужны. Чтобы, например, потом никто не считал, что прерванный половой акт - надёжный метод, и так далее. У нас некоторые до сих пор первой менструации пугаются, думают, что умирают.