есть сферы, в которых нет денег по определению, поэтому там никогда и никому много не платят. это легкая промышленность, жкх, образование, все, что вокруг книг (от издательства до торговли), производство продуктов, сетевой общепит, страхование, весь малый бизнес и пр.
сферы, где деньги сейчас есть: , нефтянка, стройка, впк, банки, логистика, автосервисы. сейчас еще в медицину занесли неплохо.
поэтому логично, что если хотим денег, то идем бухгалтером не в жилконтору, а бухгалтером на военный завод, не сантехником в ресторан, а сантехником в банк и т.д.