Запуталась в своих отношениях с сестрой и мамой

Детство, мы ужинаем. Сестра отказывается есть свою порцию. Мама говорит, что человек, приготовивший нам ужин очень старался и в мире много детей голодают, и она не должна вести себя как избалованная дрянь (это словосочетание обозначало, что она в ярости, но даёт шанс исправить ошибку). Сестра стоит на своём. Тарелка оказывается у сёстры на голове, а это блюдо будут ей готовить на ужин в течение года. Другой случай. Мы летим в круиз. Мы с мамой летим одним классом, сестра с няней другим(это наказание за то, что сестра как-то надела мамины украшение). Мама спрашивает, что я думаю об этом. Тогда я ответила, что им веселее, чем нам. Весь круиз сестре было запрещено выходить из каюты. Когда мы летели домой, мама спросила у меня: до сих пор ли я думаю, что няни с сестрой может быть веселее, чем с мне с мамой.
Наши дни рождения всегда праздновались с размахом, но после наступало время распаковки подарком. Разрешалось оставить только один, остальные отправляли в благотворительные фонды. Но мне за какие-то заслуги разрешали оставить 2-3 подарка. Сестра могла остаться без подарков.

Это ирония ? Миллион детей получают один подарок на др и всю жизнь летают эконом классом

Не надо вам быть ни на чьей стороне, имейте свою собственную точку зрения, не идите у них на поводу. Да, очень мама поступала очень жестко, сестре есть на что на неё злиться. Но сейчас-то вы уже взрослые, никто никого не должен воспитывать. Тем более если вы материально не зависите от матери.

Я всегда их помирить пытаюсь, как-то сгладить углы. Мы же семья

нет, вам удобно, что мамочка вас так не пытает, как сестру и так не унижает. Вы ей подыгрываете, другими словами, пресмыкаетесь и унижаетесь перед ней. Сестра более смелая и честная. Вам бы сестру поддержать и встать на ее сторону, вы родные люди. И любая нормальная мать не будет ссорить детей, а, наоборот, делать все, чтобы он дружили. А эта какая-то больная. Посмотрите, кто такие психопаты, очень на психопата похожа.

Ничего прям ужасного я не вижу. Уверен, что детство этих двух девочек с круизами и нянями было куда счастливее детства половины детей в России

Мне кажется у вас в семье какие то нездоровые отношения. И если то что вы описали- правда- это идёт от родителей а не от детей. Целый год готовить одно и то же блюдо в наказание - если вы не преувеличили то это точно неадекват уже.