Как может быть такое, что человек не знает чего хочет?

Да потому, что у людей может быть много любимых занятий: спорт+ музыка+игры командные+ компьютер+ женщины(мужчины)+ животные+ растеневодство. И как из этого разнообразия что-то вычленить?

Ну вот ты как то столкнулся в детстве с шахматами, тебе понравилось и до сих пор нравится. А многие просто "гуляли с друзьями". Откуда у них какие то увлечения и знания чего бы они хотели (в плане работы, хобби). они бы хотел так же просто гулять с друзьями/подругами.

Увлечений может быть много, но самое любимое ведь одно, дело жизни.
Вы не мечтаете сегодня: хочу быть певицей, завтра - врачом, послезавтра - чемпионкой по фитнесу и т. д

* не мечтаете ведь

Если бы мы знали, почему мы не знаем, но мы не знаем.
Очень странно, что такие вопросы задает программист.

У меня есть друзья, которых родители никуда не отдавали и они не могли делать то, что хотели тогда

Один музыкант. Хотя он не учился в музыкалке, но с детства мечтал быть музыкантом и сам к этому шел. Когда появились возможности стал учиться электронной музыке

Другой танцует и преподает хип-хоп. Тоже в детстве родители танцевать не давали. Типа, это не для мужика. Начал заниматься в студенчестве

Т. е. все равно были мечты, желания, хотя люди и не занимались этим в детстве.

Не бывает же такого, что человек ни о чем не мечтает, никем себя не представляет.

Такое часто бывает, что человек не мечтает. Некогда мечтать - работать надо.

Если много занятий - это значит, что человек пытается по максимуму заполнить пустоту в душе, как правило. У нормальных обычно одно какое то занятие с детства, ну пусть два-три, если активный. А вычленить можно простым перебором - чем из этого вы бы могли заниматься всё время (без других занятий)? И рейтинг составить.

Разносторонний человек.

Я осваиваю Коран. Хочу изучить Ислам. 7 век. Мечтаю выучить арабский язык самостоятельно.
Я пришла к Вере из за болезни, к спокойству и мудрости.

Я тоже этому удивлялась. У меня много знакомых, которые не работают и годами "ищут себя".

Пришла к выводу, что все всё прекрасно знают, но:

1. Люди в основном слабые и бесхарактерные. Т.е. мама, папа запретили, надавили, отправили учиться на экономиста, она согласилась. Ей сказали, что нет способностей, она поплакала и перестала этим заниматься. Вышла замуж, сказали, надо детей рожать. Родила. так и оказалась в ситуации, когда ей 35 лет, муж, дети, времени нет, денег нет, как реализовывать свои желания непонятно.

2. Люди не хотят напрягаться. Очухалась она в 35 лет. Что оказывается, я же всегда была творческой личностью, я обожала моду, всем подружкам шила платья, юбки и пр. Мечтала быть дизайнером одежды. Но как стать дизайнером одежды в 35 лет? Нужно идти учиться, опыт нарабатывать, деньги нужны, связи пр. Это очень сложно.

Поэтому человек опять идет по пути меньшего сопротивления. Стать дизайнером сложно, попробую что-то другое. Другое не его оказывается. Проходит еще один курс и еще один. Так и крутится.

По сути, все проблемы от страхов и лени

У вас между вопросом и темой явное разногласие - работа это не про "знания". Вы выбрали свою профессию и ваши запрос на любознательность здесь уже неуместен. Так может тракторист, который получил эту профессию официально, вам сказать, что вы "ничего не хотите знать, а только за компом сидеть".

Ну и кто такие ваши "нормальные"? Уж больно обобщаете. Если "вычленять", то у многих работающих на нормальной (т.е, нормально оплачиваемой) работе людей, их любимое хобби, которое они любят и готовы заниматься всегда - это вовсе не та работа, на которой они работают. Часто у мужчин это рыбалка или какое-то ремесло, у женщин - шитье и вязание. Они занимаются этим с удовольствием всё своё свободное время, однако, не зарабатывают на этом, а их профессия кардинально отличается от любимого занятия.

Вы сделали неверный обобщающий вывод, поверхностный.
Да, есть люди, которым тупо ничего не интересно по жизни из "нормального", но если вспоминать, чем многие занимаются из "интересов" - это сплетни, например, во всевозможных вариациях. При этом, они могут и работать, где угодно - от самых низкоквалифицированных работ до тех же программистов и т.д. И их устраивает, кто-то же должен работать эту работу. Ну и что? Какие выводы? Кто из них не знал, чего хочет? А кто просто тупо пошёл работать туда, где было легко или просто ради работы.
Та же тема про дизайн одежды - вы думаете, это прям так просто и легко - любила обшивать подруг и всех знакомых и вдруг стала известным, а главное, высокооплачиваемым дизайнером одежды? Это просто ваши фантазии. В подавляющем большинстве, люди получают подобные профессии и работают где-нибудь на производстве.
И так же, касаемо любви к работе программиста, можно сказать, будто эти люди просто ограничены в своих интересах. Если уж всё обобщать и упрощать до примитива.
Человек может знать, чего хочет, но это может расходиться с реальностью или возможностями.
Весьма кстати вспомнился тост из шурика, для наглядного примера: "имею возможность купить козу, но не имею желания и далее"

Ой, вроде причастные к работе в сфере айти, как-раз немалом количестве из них любят эти самые всякие протвоправные против других людей действия. Действительно,

А, автор, у меня складывается такая картина о вашей истории (не буду утверждать, возразите, если ошибаюсь): вас как-раз мало что интересовало (или ничего) в детстве/юности, но была способность к усидчивости и увлеченному изучению чего-либо, и программирование как нельзя кстати подвернулось вам под руку, оказалось в зоне вашего внимания. Прикладываем (обязательно) это к типу вашего мышления и уровню знаний/способностей в нужных областях для работы программистом и вуаля - вы им и стали. Ибо, вариантов особо и не было.
Посмею предположить, что обязательств по дому/по хозяйству, в посильной помощи родителям в быту и т.д у вас тоже не было, вы были всегда вольны заниматься чем угодно и когда вам заблагорассудится?
Конечно, у вас все-равно выходит гораздо лучший вариант по итогу, ведь очень многие из детей, которые тоже были полностью освобождены от любых обязательств и были предоставлены самим себе на их усмотрение, в итоге, занимались всякой ерундой в лучшем случае, а нередко просто шли по скользкой тропе в жизни.

(пс - во времена, когда не было компов, вы бы стали кем? Шахматистом дворовым? Вариантов-то не осталось. У нас в городе был шахматный клуб. Или кем вы бы стали с таким случайным увлечением, не будь в ваше время пк? Очень интересно услышать от вас варианты, ну несколько).

Я бы стал тренером по шахматам. Очень классная и интересная работа

А если б вакансии были заняты? Их не так-то и много надо было

Работал бы частно, в чем проблема?

Предлагаешь пастухами всем стать и пахарями? А то в древнем мире другого же не было!!

По наименьшему сопротивлению - это не бузить и делать то что родители говорят изначально. Не было бы никаких бесконечных поисков и тд.

Да я не знаю, какие у вас были бы проблемы с этим. Вот именно что - "Бы". В те времена тем более. Вы не знаете

Да ничего я тебе не предлагаю

И что же делать тем, у кого родители ничего не предлагали или предлагали ошибочные предложения? Например, один из моих родителей хотел, чтобы я стала учительницей и других вариантов не представлял себе. Причём, конкретики не было и я даже сейчас не представляю, по какому предмету это было бы возможно. Не говоря уже о том, что это вообще не соответствует реальности.