Всё дело в отношении самой женщины к этому всему.
То, что вы описали, будет считаться жертвой лишь в том случае, когда женщина отказывается от всего этого как бы нехотя, ощущая себя чуть ли не женой декабриста. Естественно, она начнёт ждать, что муж это заметит и высоко оценит. И если он этого не делает, то она разочаровывается.
А если женщина от всего этого отказывается с осознанием того, что это - её собственное решение, которое надо в первую очередь ей самой, то и восприниматься это будет не как жертва, а лишь как способ быть вместе с любимым.
Или, например, добровольно отдать свою почку мужу - это для одной жертва, а для другой лишь способ помочь своему любимому, способ спасти ему жизнь.
Всё зависит от вашего отношения к вашим же поступкам.