Если он говорит о желании заняться сексом на первых этапах общения, тут уже всё понятно. А так не давайте ему вот и всё. Если чисто ради секса, то через 2-3 недели отвалится. Если настроен серьёзно, то он естественно не будет надеяться на быстрый секс, притом его намерения будут подтверждаться действиями, а не словами. И речь идёт не о ресторанах, ради секса и в них водят. Речь идёт о том, чтобы чем-то помочь безвозмездно. Кроме того, я бы назвал откровенность, как ранний признак серьёзных намерений. Если кто-то просто хочет залезть под юбку, ну не будет он открыто говорить о своих чувствах, в том числе негативных (кроме неадекватов всяких, у которых злоба на весь мир, но там полный мрак). Например, недоверие к вам на ранних этапах. Это бабник будет говорить вам, как много вы для него значите, как он на вас хочет жениться, как сильно он вас любит, а вы перекинулись всего парой-тройкой сообщений. Тот, кто настроен на серьёзные отношения, в начале них будет делать ставку на знакомство, а не на комплименты. Может быть вы ему понравились, но для него вы всё равно незнакомый человек, говорить о том, как бы он расцеловал ваши ноги он не будет.
Он может много говорить и делать что-то не ради отношений, а просто ради скса