Всем доброго дня. Девочки,поделитесь пож-ста как вы печете хлеб,в хлебопечке?У меня мулинекс фирма,есть инструкция к ней,в ней есть рецепты-но что-то он получается мягко говоря не ахти.. твердый как кирпич и муки меньше уже сыпала,и дрожжи меняла..поделитесь рецентами.Спасибо.
у нас панасоник 257. хлеб супер! но чаще стали покупать смеси готовые "просто добавь воды" у меня самый любимый бородинский. и если в белый добавить изюм и грецкие орехи могу весь съесть залпом)))
Ната
[2279676594]
#3
блиииин завидую вам!подскажите а муку какую используете?
Ната
[2279676594]
#4
готовые смеми?хммм никогда не слышала,а где вы их покупаете?-спасибо.
я верю-что не реклама,спасибо сейчас посмотрю-честно никогда не слышала про смеси сухие..
Ната
[2279676594]
#9
ой какие интересные-буду теперь искать,не встречала ни разу точно!
Анонимка
[1477902404]
#10
А у меня такой вопрос: много электроэнергии потребляет хлебопечка? Я в этом не очень разбираюсь, но если она наматывает счетчик как обогреватель, то в чем выгода от приготовления такого хлеба? И смеси для хлебопечки стоят прилично..
Очередная игрушка, от которой набираешь лишнии килограммы и переводиш муку, а хлеб все равно становится каким-то липким, не таким, аким получается, когда сама месишь хлеб. В смеси всякую дрянь кладут, для улучшения вида хлеба, сплошные "Е"
Гость
[4158818451]
#13
http://hlebopechka.ru/ вот тут куча всяких рецептов и советов
Ната
[2279676594]
#14
Гость
Сообщение было удалено
Спасибо!
BebiN
[3354004198]
#15
Ната
Сообщение было удалено
о прикоально=)у моей мамы тоже мулинекс хлебопечка=)ей их директор на работе на 8 марта подарил...да и стоит не так дорого.вообщем,если делать по инструкции то надо добавлять ингредиенты строго,как в аптеке,придерживаясь количества например 175 грамм того-то того-то...у маамки тоже не сразу получалось,но как говорится методом проб и ошибок вроде ее радующий хлеб получается=)!
А каша мультизлаковая тоже полезные злаки содержит, а готовится быстрее хлеба, ею и догоняюсь ;)
Да не, просто как-то равнодушна именно к хлебу. Пироги люблю, особенно с индейкой, грибами, сыром и зеленью; или с капустой и яйцом, но из-за лени редко готовлю.
А у нас французская пекарня рядом. Вкуснее ни в какой хлебопечке не сделаешь.
BebiN
[3354004198]
#24
Маша
Сообщение было удалено
вы все а у нас да а у нас=) а у нас В КВАРТИРЕ ГАЗ,а у вас=D&
BebiN
[3354004198]
#25
Random
Сообщение было удалено
ооооооо...ну я так понял,ты спецом щас так пишешь,чтоб я очередной раз на кухню сбегал к холодильнику=)?
BebiN
[3354004198]
#26
Random
Сообщение было удалено
а вообще,хвалю тебя=)так как каши они останутся кашами=)вот где кроется энергия,так полезная нам в течениес дня=)умничка=)!я кстати тоже слаб на каши различные,обожаю...
У меня Панасоник, уже больше 3х лет. Срывы бывают, ну может раз 10 за все время, не считая первых недель экспериментов. Хлеб я делаю 3 раза в неделю. Ошибки по своему опыту: 1.рецептуру нужно соблюдать очень точно, до грамма. Нужны хорошие весы. 2. На "быстрых2 режимах все получается хуже. 3. Обязательно соблюдать рецептурное количество соли и сахара. Они не только для вкуса, они влияют на деятельность дрожжей. 4. Первые несколько раз не получалось, аж растроилась. Сменила муку - все ок.
Гость
[124373700]
#28
Ты че,обурела? Тут раздел МЫ И МУЖЧИНЫ, при чем тут хлебопечка???
Анна
[4032490186]
#29
Овенка
Сообщение было удалено
что за смеси?где берете?
Человек из Ростова
[3986734796]
#30
какие нафиг рецепты! пеку, наливая и насыпая на глаз :) теплой воды стакан, дрожжей чуть меньше столовой ложки, сметаны- две столовые, чайную соли, 2 столовых сахара, растительного масла наливаю чуток, втыкаю чашку в печку, запускаю и сыплю муку пока тесто не будет мягким и в то же время не станет липнуть к стенкам корыта.
главное - шобы мука была хорошая. с нормальным содержанием клейковины.