Можно какой-то гаджет
Часы, например спортивные, а можно обычные
Если Вы суеверная, то подарите кожаный кошелёк, а в него денюшку на часы, но это если точно знаете,что хочет часы))
Многие без ума от вертолётов и машинок на радио управлении, игровых приставок.
В спа отель можете вдвоем съездить, с разными спа процедурами, многие мужчины массаж любят. Или другое впечатление/путешествие (хотя бы на выходные) для двоих (полёты на самолёте, аэротруба и пр)
Браслет можно (золото, серебро)
Если он модник, любит обновлять гардероб ( и такое бывает)) то подарить какой-то сертификат в ТЦ, где много его любимых магазинов.
Можно велик или ролики подарить, абонемент в фитнес (но по цене не знаю, сколько хорошие стоят, и если увлекается спортом)