Почему советская еда была такой невкусной??

Вы уж определитесь: невкусно или не полезной?
Майонез имеет меньшую жирность и калорийность, чем масло. Сметана ещё меньше, а греческий йогурт и того меньше. Зачем же вы заправлять полезные салаты маслом?
Серые макароны сейчас стоят дороже беленьких.
В общем, каша в голове у вас, автор.

Это гостю -знатоку не итальянской средиземноморской кухни надо прочитать и запомнить, а то уже не смешно от такого тупизма

Так я ж вам сразу и написала, что это так ПО ВАШЕЙ ВЕРСИИ... разве что то изменилось от бестолковой дискуссии, которую вы тут развернули?? Мое мнение противоположно вашему, я не считаю Италию законодательницей средиземноморской кухни, более того, с считаю кухню Италии самой безликой и вредной из всех стран средиземноморского бассейна

я в курсе о наследии и может даже больше чем вы, но при чем здесь кухня то??

Не по нашей версии форума, а по версии ЮНЕСКО! Вы знаете, что такое ЮНЕСКО?

В семге или форели паразиты вас не пугают. А меня не пугают в строганине.Я еще и мясо по татарски обожаю, и стейки только с кровью ем.

ну ешьте Сикстинскую капеллу, если она возбуждает ваш аппетит)))

Нет, не в курсе, иначе бы не писали глупый пост про то, что в Испании объектов культурного наследия не меньше, а то и больше, чем в Италии ...

Вы можете считать что угодно, но факты упрямая вещь. И еще это, вы бы поинтересовались еще хоть чем-то кроме кулинарии

Как интересно про свежие фрукты и овощи.
Вопервых, то что не за мороженным продаётся, срывается незрелым и дозревает уже в процессе транспортировки. Замороженные овощи срывают спелыми и подвергаются шоковой заморозке. Поэтому полезных веществ в "свежих" фруктах и овощах остаётся порядка 20%, а в заморозке 80%.
Во-вторых, фрукты не очень и полезны. Во фруктах содержится фруктоза. При приёме фруктозы нет вырабатывается инсулин. А в ответ на выработку инсулина вырабатывается лептин, это так сказать гормон сытости. Он опрашивает организм на предмет содержания жира, если жира мало, превышение углеводов идёт в жир, если много, организм начинает любыми способами сбрасывать лишнюю энергию. У обжор правда мозг научился не получать достаточную связь от лептина, поэтому у толстых людей порог насыщения высокий, несмотря на высокое содержание жира.
Ну и чем плоха фруктоза? Проблема в том, что гликоген из фруктозы усваивается только в печени. А излишки идут в жир. И гликоген этого надо всего ничего.
Думаю, никто не будет спорить, что жирных, особенно детей, которых кормят "полезными" хлопьями, растишками и тп, в советское время было в разы меньше. Парадокс: выбор еды больше, она вроде бы вкуснее, но вот нация жиреет...))

Не иначе посетила недавно Барселону. обычно у наших туристов знакомство с Испанией ограничивается именно этим городом. Смешно, учитывая, что каталония не совсем испания

а при чем тут семга и форель... вы же писали о строганине, т.е о рыбе приготовленной определенным способом.
Но если говорить о рыбе вообще, я не ем термически не обработанную рыбу... если вам это интересно

Вы ерунду городите. Ягоды и фрукты из Марокко или ещё откуда вам там их везут, срывают незрелыми. А дозревает они уже по пути.

интересно, почему в теме о еде, я с вами должна общаться на другие темы??

Ещё смешнее, что пп и нормальное питание это разные вещи.
Например, в столовой ложке майонеза
в два раза меньше калорий, чем в масле.
В сметане ещё меньше.

Очевидно потому, что мы беседуем о кухнях народов мира.

Тайские блюда полезны набором трав и специй, и так же быстрой термической обработкой. Так же относителной легкостью. Кстати что у вас за суп на воде с сыром? Не припомню такой.
Кукурузная лепешка не так чтоб полезнее, но блюда с ней в масле не жарят и не варят, плюс лепешки там по минимуму, остальное начинка.
Вас расписать отличие кассадии с курицей от беляша ? Вы в курсе как она готовится хоть ?

Ну, начнём с того, что в наплмаженных и блестящих фруктах и овощах в гипермаркет ах полезных веществ ещё меньше. Потому что они срываются незрелыми и дозревают пока идут на полки. С добавлением химии.
Гораздо полезнее овощи шоковой заморозки. Ну или сорванные с грядки.)
В СССР было больше овощей с грядок, дальше додумаете сами?

Не должны, просто чушь пишете. . Не разбираетесь , не знаете, а берётесь спорить

я не считала...)))
ок.. второй искатель главной страны)))... Неужели теперь вводные изменились.. и главная в средиземноморской кухне не Италия, а Испания???))) Ндя, моразм крепчает)))

мы беседуем о том, какая кухня наиболее полезная и сбалансированная для организма вообще то)))

не знаю что??

Не существует такой все- и всем-полезной сферической кухни в вакууме

и где ж кроме как в фантазиях вашего мозга я это написала... плиз цитату , ну или номер поста хотя бы)))

Не утруждайтесь, усе посчитано до вас)
На досуге почитайте про Юнеско и список Всемирного наследия, стыдно не знать

Так вы не разбираетесь в средиземноморской кухне, вы стран Средиземноморья на знаете. В Италии, в Испании, во франции, в Греции, в Хорватии разные кухни, но это все страны Средиземноморья!

мы беседуем о том, какая кухня наиболее полезная и сбалансированная для организма вообще то)))

А это что?

Смешно читать такие вбросы
Это если не про кухню Средиземноморья рассуждать
Нормальный набор продуктов был плюс мама и бабушка вкусного готовили
Вкусная была еда, рыба раз в неделю обязательно
Вредного а ля копченая колбаса ели меньше, про то чтоб в булку закинуть котлету и майонезом ( ах извините соусом) накачать и думать не думали
Мало было жареного, картошку пожарить это надо было маму попросить сильно, ибо вредным считалось
Газировок не было
Еда была здоровой и вкусной в семьях где мамы и бабушки умели готовить

Строганина это мороженая рыба, при -30 паразиты погибают и довольно быстро, может беспокоить только сам факт, что возможно с'ел дохлого паразита

гость под номером 825268642, угомонитесь))) но я рада, что вы воспользовались моим советом и рассмотрели северную часть Средиземного моря на карте мира... теперь будьте так любезны, займитесь южной частью этого же моря и поведайте какие еще страны входят в Средиземноморский бассейн)))

Вообще-то все индивидуально, зависит от организма, обмена веществ и прочего, не зря поговорка "что русскому хорошо, то немцу смерть" народная мудрость

Я рассмотрела? Я живу в одной из стран Средиземноморья!
Вы уверены, что мне надо географию повторить? Или может вам?
И в каком посте вы мне советовали?

524 пост читаем... извините,но у меня руки устали прописные истины повторять для непосвященных

Учитывая популярность и общее количество итальянских (не испанских, не греческих, не турецких) ресторанов в мире, да, можно сказать, что Италия - королева средиземноморской кухни.

что не хотите географию повторить??? вы ж так переживали, что я забуду какую нибудь из стран... вот теперь у вас есть возможность изучить их на карте и рассказать аудитории форума.. Дерзайте)))

40-50 лет назад во всем мире было больше овощей с грядки. СССР тут не причем. Там овощи хуже были чем в то же время на западе, полные запрещенных хим. удобрений. Люди в 70е годы тоже самое говорили, насколько натуральнее довоенные продукты были.
Про шоковую заморозку полностью согласна. Но огурцы, помидоры не заморозишь. И зимой я лучше съем сырые огурцы, чем маринованные.

Боже мой, прописные истины, непосвященные) И это пишет человек, не знающий, что Италия находится в центре средиземноморья и понятия не имеющий о юнеско

Оттого что лобстеры - это вкусно, раки невкусными не становятся. А бабушкины вареники с вишней или хотя бы с картошкой определенно очень вкусны в любые времена. Или оттого что мы не знали слов чизкейк, мафин, тирамису, бабушкин наполеон на 36 коржей (через каждый из них можно было читать газету) не становился хуже.

Ага,тогда королева все кухонь мира сеть Макдональдс и Бургер Кинг)))

мне не надо, я знаю. А вам явно не мешает географию и историю повторить.

я сейчас пишу про пасту и пиццу, меня сейчас не интересует наследие ЮНЕСКО...вы все еще не поняли 'этого?? Прискорбно(((

По степени популярности - да! А вы не знали?

Тут писали про мексиканскую острую пищу. А вы когда-нибудь пробовали настоящий хрен? Не магазинный, слезу вышибает) горчица, кстати тоже неслабая, если немагазинная
Как-то по неопытности решила провернуть свежие корни хрена на мясорубке, чуть не сдохла, слезы, в голове не пойми что, чуть сознание не плтеряла, выскочила во двор, потом надоумили, что надо мороженыц прлкручивать, так легче, и такой хрен фиг ложками есть сможешь, но так за душу берет)))))

Может просто не знаете???

До эфира маску из хрена применяли в хирургии для лишения сознания.

так начните с себя... повторение еще никому не вредило))) Итак на южном побережье Средиземного моря находятся следующие страны:......
Не стесняйтесь, продолжайте мою фразу, вы же так хотите в теме о кухне поговорить о географии, чего ж теперь тушуетесь то??

Верю))))

Может просто не будем строить гипотез , при полном отсутствии информации ??)))

не знаю, у кого как, а мои мама и бабушки готовят очень вкусно, пальчики оближешь. Причем могут приготовить как простые блюда, так и сложные экзотические. А я вот так и не научилась вкусно готовить. А те, кто не любит мамину или бабушкину еду, так это те, у кого они готовят ужасно

В теме о кухне стран говорят о кухне тех стран, которые знают. Вы же с гонором начали писать про средиземноморскую кухню, в которой ни черта не понимаете, учитывая, что Италия для вас не страна Средиземноморья, одна из основных
И не позорьтесь фразой - южное побережье Средиземноморья??? Это что???