Вес уходит к лету естественным путем. Это нормально?

Каждое лето мой вес 45-47 килограмм, но за осень-зиму мой вес достигает 57-59 кг. И вот сейчас опять, наступила весна и мой вес стремительно уходит и я не в восторге от этого. Кушаю так же, ем сладкое, мучное, жирное и тому подобное. Кушаю в ночное время суток. Дело в том, что мой рост 173 см и при таком росте мой летний вес в 45 кг смотрится не очень! Да плюс еще и растяжки, целлюлит появляются из-за таких резких похудений. Спортом не занимаюсь, в еде себя никак не ограничиваю и мой вес в порогах 60 кг меня более чем устраивает. Стараюсь есть даже больше, но все старания тщетны. Хотела бы узнать, с чем это связано? Можно ли это как-то предотвратить и как набрать вес?