Вот как раз если убрать углеводы, организм понимает, что пришёл голод и скоро смерть, и начинает жрать всё что не приколочена с удвоенной силой. Смерть - отличная мотивация и она снесёт любую другую. После попыток похудения 98% набирают больше.
Когда Вас разнесёт, Вы попробуете на себе свои бестолковые советы и поймёте, что они не работают.