Как накормить бабушку больше чем 2000 кал чтобы полезно было?

кормите бабулю творогами (до 2х процентов жирн),кашами,можно гречка,можно чечевичная,куриная% /индюшачья грудка. в зависимости от того,что любит. здоровья ей :)

коричневый рис/рыба минтай/руколла/кабачки

Мясо достаточно калорийно, орехи. Посмотрите в интернете варианты готовых меню ПП для пожилых людей и посчитайте сколько калорий выходит. Есть специальные калькуляторы калорий. Если мало,то добавьте немного орехов или сыр, хлеб ржаной. Немного вредностей тоже можно, а то так и жить скучно совсем ограниченно. Одну конфету например или зефирку, пару ложек сгущенки. Несколько раз в неделю можно.

А у бабушки наверняка есть еще ограничения в еде по возрасту и здоровью?
Просто вообще это не сложно. Но дело в том, что высококалорийная даже полезная еда, не всегда так уж легко усваивается.

Протеиновые коктейли можно делать, как кОчки мутят в блэндере, они туда всё подряд фигачат и белки и углеводы

зачем так много, бабушки не тратят столько энергии

зайдите на сайт Мой здоровый рацион там есть функция нарастить вес
и куча рецептов
навскидку:
Натощак: сало утром натощак гр10-20
ложка льняного масла натощак 1 стол ложка
на ночь орехи замачивать или утром на 2 часа и промывать
и давать жевать Перед едой гр10-20 (1 столовая ложка)
яичница жаренная на кокосом масле или на сале 2 яйца
Завтрак: свежая груша или свежея яблоко
или печеное яблоко полить сверху медом с шариком мороженого из банана (банан режете, в морозилку на 15-30мин, потом блендером взбиваете) посыпать тертым горьким шоколадом и цедрой лимона
и запаренным изюмом
пшенная каша или гречка 250гр на молоке жирностью 2,5 или 3,5%
в кашу можно добавить 5гр сливочного топленого масла (1 чайная ложка)
с орехами или семенами запаренными будет очень сытно
мед 1 чайная ложка
кунжут белый 1 стол ложка
Обед: салат свежий из сырой белокочанной капусты с морковкой и яблочным уксусом натуральным 5% и тертым яблоком или кусочками груши, дыни и туда запаренный изюм можно
суп на говяжьей косточке 300гр с фрикадельками гр100 из говяжьего фарша сделанного самим с тертой морковкой и щавелем или томатами и картофелем
отварные яйца - 2 шт в день раз в три дня
селедка фирмы Матиас (там мало консервантов) - гр 80
картошка молодая в мундире отварная и порезанная на дольки и слегка обжаренная на сливочном масле или сале с чесноком
подавать со сливочным маслом 5гр и свежим укропом и луком
перекус - снеток сушеный гр 30 в сутки жевать или семена тыквы, расторопши, амаранта
ужин кета в пароварке и свежий салат из трав
отварная скумбрия гр 150 и петрушка гр 10-20 и кружок лимона и столовая ложка льняного масла и салат из свежей капусты белокочанной и огурцов и сверху белый кунжут
Вечерний перекус:
творог 9% 150гр и кефир 2,5% 100мл и зелень петрушки и свежий огурец
или простокваша Мечникова 4% жирности стакан 250мл + белый кунжут 1 стол ложка
расписала вам тут даже больше чем на 2 тыс калорий)))))

в чечевичную позлебку чтобы газов не было лучше давать молотую гвоздику специю
а творог можно любой он в старости полезен там есть эстроген
как и в семенах льна
также кальций содержится в снетке сушеном и в молоке и в кунжуте черном и белом они продаются на развес

Зачем столько калорий пожилому человеку? Она разве от дистрофии лечится? Странный какой-то врач у вас.

Какие орехи?у бабушки проблемы с зубами.

В больницах людям с кахексией (снижением массы тела значительной, истощением) дают высокобелковые смеси называются педиашур, есть и другие.объема мало, белка много и ккал.
Источник:врач

Какие орехи? У бабули проблемы с зубами!

Специалиста не подскажу, подскажу подключить лечебное питание. Оно как раз очень калорийное. Можно разнообразить обычный рацион + лечебное питание, как раз выйдите на нужное количество калорий.

А протезов у неё нет? У меня бабушке 85 лет, с протезами жуёт всё на свете

замочить на ночь
утром промокнуть льняным полотенцем
и смолоть в кофемолке
и давать в чайной ложечке рассасывать

Такой вариант не рассматривала, интересно. Это типа белкового питания? Для спортсменов которое или я что-то путаю.

Нет, есть в аптеках обычное лечебное питание, мы брали Фрезубин, просто у него больше всего калорий и белков в составе, да и витаминов много. Есть напиток фрезубин, там на 125 мл 400 кал, есть крем, там 250 кал. И вкусы там разные, не надоест. Я за такое питание, аптечное, лечебное, разработанное специально для пожилых и больных. Питание для спортсменов, это питание для спортсменов, думаю пожилым его давать не стоит.