Дело возможно не совсем в питании, хотя белок из курицы хорошо очень, овощи и фрукты вообще шикарно. Жиров только не много получали из своего рациона, но в яйцах он тоже присутствует...
Я подозреваю что был дефицит калорий, плюс больше чем обычно физ. активности...
Спортзалы можно заменить прогулками - если есть время.
По питанию, можно сказать у вас была какая то низкожировая диета - углеводы из фруктов, белок из яйца и от туда же жира немного...
Важно да бы вы закрепились в своем весе если цели дальше идти нет, так как вернувшись обратно в свои обычные условия, активность вернется на место, вместе с рационом! А соответственно и вес тоже, возможно не быстро, но процесс очень вероятный.
Вопрос на сколько вы активны в обычных условиях? Какое питание было до деревни? Сколько кругов вокруг ндеревни вы наворачивали, если постоянно прогулки были? шагомер был? Мне кажется активность была выше, а кожа от белка у вас похорошела так как кологен из белка.
Так и провела время на кофе, фруктах и яйцах. И о, чудо, сбросила 4 кг, кожа посвежела и вообще блеск в глазах. Без всяких фитоняшных чудо бадов, гантелей, запрета на кофе и фруктов более одного в день-два, без курогрудей три раза в день.