Витамин D, псориаз и диета

Витамин D, псориаз и диета
У людей с псориазом часто наблюдается дефицит витамина D. Причем у пациентов с тяжелой формой, как правило, нехватка более заметна.
Наибольшая доля витамина D вырабатывается на свету, но частично его нехватку можно восполнить при помощи диеты или специальных добавок. Об этом расскажем сегодня.
Витамин D в пище
Есть две диетические формы витамина D:
D2, или эргокальциферол, который преимущественно содержат грибы, включая дрожжи;
D3, холекальциферол, получаемый из продуктов животного происхождения и в меньшем количестве из некоторых растений.
Витамин D, который вырабатывает кожа человека, преобразуется в активную форму через путь D3. Таким образом, холекальциферол наиболее естественен и лучше усваивается, хотя и потребление витамина D2 может принести пользу.
Витамином D3 богаты:
жирная рыба, такая как лосось, тунец, сельдь и скумбрия;
яичные желтки и сыр;
говяжья печень.
Как правило, назначают витамин в дозировке не выше 2 000–4 000 ME.
Важно помнить, что самый эффективный способ получить витамин D — это больше бывать на солнце, ведь так удовлетворяется более 80% потребности в витамине.