Разовое переедание на диете

Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Рост 166, вес 48. Сижу на диете почти месяц, вес уходит хорошо, ничего лишнего не позволяю, но на завтра запланировала съесть целый сет суши для псих разгрузки, очень их люблю. После этого буду продолжать сидеть на диете как и ранее. Посчитала этот сет по калориям, получается примерно на 1500 ккал больше суточной нормы. Я знаю, что на следующий день будет прибавка в весе, но когда вода, соль и сама еда уйдут из организма, сильно ли я прибавлю чистого веса? Реально ли откатиться в диете аж на киллограм или более после зажора? Спасибо! Всем здоровья!