Как приучить себя к кефиру?

У меня возник такой вопрос. Хочу распробовать кефир. Но он готовится на основе молока. Но все мои знакомые говорят, что кисломолочные продукты усваиваются организмом легче, чем цельное молоко и что организм должен нормально принять кефир. Так ли это? И с какой жирностью лучше брать кефир? 🤔 Говорят худеющим надо 1% кефир пить, но также известно, что в нём нет жиров и значит не усваиваются питательные вещества, в том числе и кальций. А 3,2% содержит все необходимые вещества, но зато его не пьют те, кто на диете, хотя говорят, что с кефира не набирают вес. И в какое время суток лучше пить кефир? Утром, днём на полдник или вечером после ужина? На цельное молоко у меня непереносимость, я его не могу пить. А вот кефир мне многие рекомендуют, говорят, что он должен пойти у меня, как родной. Так ли это? И если да, то как ввести правильно кефир в рацион питания? Пить его по чуть-чуть? И если да, то по сколько? Вы сами пьёте кефир? Как часто? Достаточно ли его пить 2-3 раза в неделю? Какая марка нравится и какой процент жирности берёте?