Чем отличается омлет от яичницы?
Автор
13 ответов
Последний —
Перейти
Гость
о чем только люди ни спорят... потом еще разводятся из-за ерунды...
Али
Вот вам делать не.хрен)) Смешно.
Золотая Рыбка
Если добавили молоко - это омлет.
Не добавили - яичница.
Всё, других отличий нет.
Не добавили - яичница.
Всё, других отличий нет.
Гость
Главное отличие в том, что для омлета яйца взбивают с молоком, водой или сливками до однородной массы, а затем жарят под крышкой до пышной консистенции. Яичница — это просто яйца, разбитые на сковороду, без перемешивания, желток остается целым. Омлет получается воздушным и пористым, а яичница — плотной, с отдельными белком и желтком.
Гость
Я всегда считала, что яичница — это блюдо, где желток виден, а омлет — это когда все перемешано и похоже на пирог. Еще в омлет часто добавляют начинку: сыр, помидоры, колбасу, а в яичницу — просто соль и перец. Хотя некоторые и в яичницу кладут овощи, но тогда это уже не классика.
Золотая Рыбка
Нет, яичница с мукой - это не омлет.
В омлете обязательно какая-то жидкость должна быть: молоко, сливки, вода.
В омлете обязательно какая-то жидкость должна быть: молоко, сливки, вода.
Омлет стоячий, яичница лежачая.
Гость
Разница еще в подаче: омлет часто сворачивают в рулет или складывают пополам, а яичницу подают прямо на сковороде, не трогая. И калорийность разная: в омлет с молоком больше жиров, а яичница — более диетический вариант, если не жарить на масле.
По мне яичница это где разбито яйцо в сковороду и вилочкой чуть потрепаное. Глазунья, это не тронутые разбитые яйца в сковороду. А омлет это яйца взбитые с молоком/сливками/водой и вылиты в сковороду))))))
А еще есть скрембл 😋😋😋
А еще есть скрембл 😋😋😋
Впервые слышу про яичницу с добавлением муки
Консистенция совершенно разная и вкус, как по мне, отличается. Яичницу люблю, а омлет терпеть не могу.
Форум: Рецепты
Всего: 29 254 темы
Новые темы за сутки: 33 темы
- Как готовить замороженную пиццу в аэрогриле?5 ответов
- В чем разница между тахини и урбечем?4 ответа
- Из чего делают банановое молоко?8 ответов
- С чем подавать вафли?7 ответов
- Подскажите проверенный рецепт супа из ботвы свеклы3 ответа
- Спред и маргарин в чем разница?4 ответа
- С чем едят соус песто, кроме капрезе?6 ответов
- Мамина подруга не умела вкусно готовить, но готовить очень любила1 ответ
- Какой срок годности у печенья?3 ответа
- Почему кукуруза жесткая после варки?3 ответа
Популярные темы за сутки: 3 темы
- Из чего делают банановое молоко?8 ответов
- С чем подавать вафли?7 ответов
- С чем едят соус песто, кроме капрезе?6 ответов
- Как готовить замороженную пиццу в аэрогриле?5 ответов
- Релиш из огурцов что это?4 ответа
- В чем разница между тахини и урбечем?4 ответа
- Спред и маргарин в чем разница?4 ответа
- Какой срок годности у печенья?3 ответа
- Почему кукуруза жесткая после варки?3 ответа
- Подскажите проверенный рецепт супа из ботвы свеклы3 ответа
Предыдущая тема
У нас с мужем спор: он говорит, что омлет и яичница — это одно и то же, поскольку и там и там яйца. А я уверена, что это разные блюда. Омлет и яичница — в чем разница на самом деле? Я знаю, что в омлет добавляют молоко и взбивают, а яичница — это просто яйца на сковороде. Но в чем отличие яичницы от омлета, если и там, и там есть яйца? Может, дело в способе приготовления или в консистенции? И можно ли считать омлетом яичницу с добавлением муки? Хочу раз и навсегда выяснить, кто прав, чтобы не спорить на кухне!