Что делать, если пересолила рис?

выкинуть и сделать по новой

Если не цейтнот времени, в воде подержите 20 мин.

Водой промыть или побольше воды налить

Воды добавить много, закипит- потом слить, специи добавить.
Или сырую картошку на половинки разрезать и туда, она вберет

Срочно добавь стакан сахара!

Поздравляю, Вы случайно изобрели новый кулинарный тренд – «Плов по-морски»! 😄

Но если серьёзно – изюм или курага могут немного сбалансировать вкус.

у нас в семье такие казусы исправляли так:

-Очищенную картофелину клали в плов на 15 минут, затем вынимали – она «забирала» лишнюю соль.
-Кусок чёрного хлеба (в марле) тоже помогал, но его нужно быстро убрать, чтобы не размяк.

😃 надо запомнить!!!)))

супер совет!!! спасибо!!!!🔥

Совет с курагой рабочий. Сахар перебивает соль.
Или сделайте зажарку лука с морковкой и добавьте к плову.

Блин, столько рецептов накидали. Я плов всегда варю в большой сковородке, мясо обжариваю, лук, морковь отдельно. Сначала лук, чтобы стал прозрачным, потом морковь...много моркови. Выкладываю в мясо, тушу на среднем огне. Потом стакан воды и промытый рис стакан. Мешать обязательно. Пробую...рис почти дошел. Снимаю, заворачиваю в шубу жены))) Вкусно. Приятного аппетита!

Добавьте в плов нут.

Не переживайте, ситуация поправима! Попробуйте следующее:

-Аккуратно извлеките часть риса шумовкой и замените его свежеприготовленным несолёным.
-Добавьте больше обжаренных овощей (моркови, лука) – они впитают излишки соли.
-Влейте немного кипятка, потомите под крышкой 10 минут на слабом огне, затем слейте лишнюю жидкость.
-Используйте лимонный сок или кислый соус – кислота нейтрализует солёность.

Если рис уже разварился, то подавайте его с несолёным соусом (сметанным или йогуртовым)