Как-то в ресторане в Сочи нам подавали фруктовый салат с заправкой, которую я теперь повторяю для особых случаев:
-Манговое пюре (2 ст.л.) смешать с лимончелло (1 ст.л.) и соком лайма.
-Добавить листики базилика (рвутся руками).
Сбрызнуть гранатовым соусом перед подачей
Это сочетание сладости, кислинки и лёгкой горчинки — просто волшебство! Попробуйте!
Нужен совет для романтического ужина! Готовлю парню сюрприз на говодщину отношений — помимо горячего блюда и закусок хочу еще подать фруктовый салат с экзотическими фруктами (манго, маракуйя, личи). Мы познакомились на отдыхе в Тае, и хочу немного передать настроение этой страны.
Так вот, проблема в соусе... обычный йогурт или сливки кажутся слишком банальными. Подскажите, пожалуйста, какая может быть заправка для фруктового салата, чтобы получилось элегантно и с изюминкой? Может, с алкоголем (лёгким) или неожиданными специями?
Хочется взрослого, изысканного вкуса. Заранее благодарна за идеи!😊 #салат