Что можно использовать вместо пергаментной бумаги?
Автор
12 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Я соседей можно одолжить пергаментную бумагу)
Гость
Я часто вместо пергамента использую обычную кальку (как для выкроек). Главное, чтобы она была без типографской краски. Отлично работает для печенья! А еще можно силиконовый коврик — он вообще многоразовый и очень удобный.
Гость
Смажь холодный противень сливочным маслом (можно и рафинированным подсолнечным) и присыпь тонким слоем муки или манки. Стукни противнем, чтобы убрать излишки. Проверенный бабушкин способ, всё прекрасно отходит!
Гость
В экстренных случаях для несладкой выпечки я использую фольгу. Но для сладкой выпечки и бисквитов она не очень подходит, может пригорать сильнее. Лучше всё-таки масло+мука.
Золотая Рыбка
Силиконовый коврик для выпечки иногда стелю. Но он только до 230 градусов годится.
Золотая Рыбка
Фольгу ещё можно постелить.
Золотая Рыбка
Ещё я пекла песочное тесто без бумаги. В песочном тесте много масла, поэтому не прилипало.
Форум: Рецепты
Всего: 30 058 тем
Новые темы за сутки: 34 темы
- Пекарский порошок что это?3 ответа
- Как понять что арбуз испортился?1 ответ
- Как понять что пельмени испортились?1 ответ
- Как понять что кабачок испортился?4 ответа
- Как понять что сосиски испортились?4 ответа
- Как сохранить арбуз до нового года?6 ответов
- Можно ли замораживать груши?4 ответа
- Что приготовить из твердых груш?5 ответов
- Тыквенный чизкейк без выпечки - кто-то пробовал?2 ответа
- На каком режиме готовить плов в мультиварке?6 ответов
Популярные темы за сутки: 4 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Как сохранить арбуз до нового года?6 ответов
- Что приготовить из твердых груш?5 ответов
- Можно ли замораживать груши?4 ответа
- Как понять что кабачок испортился?4 ответа
- Как понять что сосиски испортились?4 ответа
- Пекарский порошок что это?3 ответа
- Тыквенный чизкейк без выпечки - кто-то пробовал?2 ответа
- Как понять что пельмени испортились?1 ответ
- Как понять что арбуз испортился?1 ответ
Следующая тема
Предыдущая тема
Интересуют именно рабочие и безопасные варианты. Что вы постелите вместо пергаментной бумаги на противень, если ее нет под рукой?
#дом #кухня