Собрала на даче урожай и замучила свою соковыжималку – получила море свежего сока и почти столько же отжимков. Выбрасывать жалко, ведь там еще много полезного. Подскажите идеи, что приготовить из жмыха яблок? Особенно интересует что-то несложное, чтобы не пропадало добро. В интернете пишут про оладьи и добавку в выпечку, но хочется узнать проверенные рецепты. Или может быть есть какие-то непищевые способы, как использовать яблочный жмых? Например, для косметических целей или еще что-то. В общем, поделитесь опытом, что сделать из жмыха яблок после соковыжималки, а то у меня его уже целый тазик!
Я всегда добавляю жмых в утреннюю овсянку или в мюсли – получается очень вкусно и с клетчаткой! Еще отличный вариант – яблочные оладушки. Смешиваю жмых, одно яйцо, немного муки или манки, щепотку соды. Жарю как обычные оладьи. Дети уплетают за обе щеки!
Гость
[1434449650]
#2
Обязательно попробуйте высушить его! Раскладываю тонким слоем на противне и сушу в духовке при минимальной температуре с приоткрытой дверцей. Получаются такие чипсы. Их можно молоть в кофемолке и потом использовать как натуральный ароматизатор и добавку к муке для любой выпечки (кексы, пироги, маффины). Хранится долго и место почти не занимает.
Гость
[2355158758]
#3
А я делаю из него домашний патоку. Тушу жмых с небольшим количеством воды и сахара (можно с корицей) минут 20-30, пока не разварится и не загустеет. Потом протираю через сито. Отличная намазка получается на тост или начинка для блинчиков. Вкусно и безотходное производство
Золотая Рыбка
[3222689627]
#5
Повидло я готовила из яблочного жмыха. Жмых в казан, сахар, воду из чайника кипячённую и варить, помешивать на медленном огне до готовности. На глаз всё. Где-то на 1 кг жмыха 300 граммов сахара и стакан воды. Потом стерилизовала и закатывала.
Золотая Рыбка
[3222689627]
#6
Я сейчас сижу, пью цикорий с яблочной пастилой. Правда, я сделала из цельных яблок, но можно и из жмыха.
Золотая Рыбка
[3222689627]
#7
Золотая Рыбка
Я сейчас сижу, пью цикорий с яблочной пастилой. Правда, я сделала из цельных яблок, но можно и из жмыха.
Плюс пастила долго хранится. В баночках поллитровых стеклянных храню.
Золотая Рыбка
[3222689627]
#8
Кстати, яблочный уксус из жмыха делают. Правда я не пробовала.
Я всегда добавляю жмых в утреннюю овсянку или в мюсли – получается очень вкусно и с клетчаткой! Еще отличный вариант – яблочные оладушки. Смешиваю жмых, одно яйцо, немного муки или манки, щепотку соды. Жарю как обычные оладьи. Дети уплетают за обе щеки!
А как храните жмых? как долго?
Автор
[2897374687]
#11
Гость
Обязательно попробуйте высушить его! Раскладываю тонким слоем на противне и сушу в духовке при минимальной температуре с приоткрытой дверцей. Получаются такие чипсы. Их можно молоть в кофемолке и потом использовать как натуральный ароматизатор и добавку к муке для любой выпечки (кексы, пироги, маффины). Хранится долго и место почти не занимает.
О! интересный вариант👍
Автор
[2897374687]
#12
Гость
А я делаю из него домашний патоку. Тушу жмых с небольшим количеством воды и сахара (можно с корицей) минут 20-30, пока не разварится и не загустеет. Потом протираю через сито. Отличная намазка получается на тост или начинка для блинчиков. Вкусно и безотходное производство
Повидло я готовила из яблочного жмыха. Жмых в казан, сахар, воду из чайника кипячённую и варить, помешивать на медленном огне до готовности. На глаз всё. Где-то на 1 кг жмыха 300 граммов сахара и стакан воды. Потом стерилизовала и закатывала.
Тоже возьму на заметку
Автор
[2897374687]
#14
Золотая Рыбка
Я сейчас сижу, пью цикорий с яблочной пастилой. Правда, я сделала из цельных яблок, но можно и из жмыха.
🌷
Автор
[2897374687]
#15
Золотая Рыбка
Кстати, яблочный уксус из жмыха делают. Правда я не пробовала.
это наверно сложно, надо почитать
Автор
[2897374687]
#16
Гость
Я оладьи всегда делала.
в тесто добавляете?
Гость
[543315787]
#17
Автор
в тесто добавляете?
Да. Просто муку добавить, сахар, яйцо не обязательно.
В интернете пишут про оладьи и добавку в выпечку, но хочется узнать проверенные рецепты. Или может быть есть какие-то непищевые способы, как использовать яблочный жмых? Например, для косметических целей или еще что-то.
В общем, поделитесь опытом, что сделать из жмыха яблок после соковыжималки, а то у меня его уже целый тазик!
#дом #рецепты