Как готовить куриные желудки?

Я люблю их просто вареные есть с хреном.
Варю долго, час можно полтора. Остужаю, потом просто макаю в хрен и ем. Желудки чем то похожи по вкусу на вареный язык, только более "резиновые".
Еще люблю предварительно отваренные желудки порезать и добавить при варке в рассольник или солянку.

Только покупайте уже чищеные желудки, с нечищенными много возни.

Если вдруг на каком то желудке попадется пленочка с желтым цветом, ее нужно снять, иначе будет горько.

Вроде желудки и продаются нечищенные…. вот тоже непонятно, как их чистить

Отварить полчаса, потом нарезать мелко и обжарить на раст.масле с луком. Посолить и поперчить по вкусу.

И такие и такие продаются. На них написано, чищенные или нет.

На упаковке просто написано – куриный желудок мышечный.

Разрезать пополам или на 3 части, отварить примерно час, обжарить лук, туда желудки варёные, тушить немного, потом сметану в конце, это к пюре, гречке.
Я иногда суп варю с ними. Иногда просто отварные ем, очень полезно.

Да верно, их берите, я вообще ни разу не встречала нечищенных желудков, на рынке даже, те что на развес и те чищенные, незнаю где не чищенные продают)) ни разу не видела.

А цена какая?

В магните 143 рубля 450 грамм.

Это чищенные. Нечищенные очень дешевые и в Магните никогда не продаются.

Спасибо.

Я их в суп кидаю, когда бульон варю, муж очень любит их в сметане, а себе я так могу отварить и съесть с солью, обожаю их с детства.

Просто час варю и все:)

Они реально по вкусу как язык??

Это индивидуальная ассоциация, мне они язык никогда не напоминали)) может вам тоже покажется похожим вкус на язык,а может нет, надо пробовать)