С чем подать плов к столу?

Я бы точно НЕ ставила на стол салаты с майонезом (горячее у вас и так сильно калорийное).

Я бы остановилась на этом:
1.Салат со свежей капустой, огурцом, помидором, оливками с растительным маслом (а-ля салат "Греческий);
2.Овощная нарезка (тут на ваш вкус)
3.Домашние заготовки - лечо, овощная икра, квашенная капуста (мужчинам заходит на ура)

Все, что вы написали, подходит.

Мать честная, вкуснотища-то какая (с)

Редьку, или салат из редьки,помидоры свежие с луком и уксусом, и маслом, гранаты, ну и соленья тоже

Для шашлыка, как и для плова на костре, нужны только свежие порезанные овощи, лепешки или лаваш и много зелени. Все. Даже на счет салатов не заморачивайтесь.
Сметут ща милую душу. А салаты останутся.
Лучше подумайте, что приготовить заранее, дабы накормить с утра и не стоять с утра у костра 🤭

традиционный салат есть к плову из томатов. ачукчук или ачичук (по разному) называется. Только непременно ингридиенты должны быть, как в традиционном салате, то есть СЛАДКИЙ фиолетовый лук и томаты. Проверьте лук на сладость, чтобы не офоршмачиться перед гостями, сейчас полно продают фиолетовый лук под видом сладкого, но он ужасен на вкус, нужен именно сладкий. по зиме салат будет не из дешёвых

ну спасибо) но боюсь, что будет мало. или неуместно что-то.... или может чего-то больше надо, чего-то меньше..

вот это интересный вариант!)

Традиционно к плову салат Ачичук подают.

Я б еще другие салаты свежие не жирные из перечисленных добавила. Дайкон с уксусом.

это согласно узбекским традициям? насколько мне не изменяет память...

впервые слышу про такой салат!!😳 спасибо за совет! а лук фиолетовый я обожаю. такую пикантность придаёт любому блюду.
но пару раз покупала внешне такой, а по вкусу как трава(((

Берите ялтинский. Он более сочный и не такой злой. Сейчас еще такой можно найти в супермаркетах. На развалах вряд ли. Сезон прошел

С коньячком👍

До горячего можно поставить любые салаты, закуски, соленья.
А вот к плову и шашлыку свежие овощи, зелень. Вкус плова так хорош и оригинален, что его нельзя перебивать ничем острым, резким, солёным.

Я за ачичук. Или как там его. Мне кажется чаще всего его к плову подают. Ну и вкусно.

Ой, с коньячком вообще ничего кроме плова не надо 😂

😃 точно! и музыкальное сопровождение соответствующее, задорное 😁
кто там сейчас...стас михайлов уже не в тренде?

Традиционно к плову можно подать легкий овощной салат из помидор и сладкого лука. Но зимой найти качественные овощи сложно. Сейчас из съедобных помидоров только медовые черри можно купить. Нарезать половинками, добавить замаринованный белый лук (сахар, соль, яблочный уксус и вода, количество на ваш вкус). Далее заправить немного маслом, соль и перец. Вполне будет съедобно и недорого

Маринованные грибы,огурчики

Если хотите именно салат, я бы обратила внимание на греческий с маринованной фетаксой и оливками/маслинами.
В баночке смешайте давленный чеснок, свежую веточку тимьяна или розмарина, закройте крышкой и встряхните. Потом слоями выложите туда маслины, фетаку и оливки. Долейте маслом, переверните несколько раз, чтобы вкусы разошлись, и минимум на сутки в холодильник, лучше на пару.
Потом такую маринованную штуку можно использовать как самостоятельную закуску или добавлять в салаты а-ля греческий.
Хранится в холодильнике прекрасно

Моя подруга со всеми жирными блюдами кушает вот это:
режет репчатый лук+базилик+барбарис+уксус+немного растительного масла,посолить,поперчить

Научилась быстро собирать "Цезарь" с курицей. Заранее обжариваю куриное филе, порезанное поперёк, присоленное, слегка перчённое,обжаренное на сковороде без масла. Сухарики обжариваю с чесноком, отвариваю перепелиные яйца, чищу заранее, помидоры черри мою. Салат "Фриллис" в горшочке, или в упаковке.
На месте рву салат, туда по половинке яйца, куриное филе, сухарики, тёртый сыр, помидоры пополам. Заправляю соусом для салата "Цезарь" фирмы Heinz.
Чтобы зимой овощи были вкуснее, готовлю заправку: тру сыр, чеснок, майонез, зелень. Помидоры, огурцы, поперёк, на них соус.
Можно заправкой набить перец красный, жёлтый, порезать пополам вдоль.

Коньячок можно и без плова.

Набор такой-удар по печени и поджелудочной. С утра очередь пораньше в сартир занимайте.

+100

Я стараюсь к плову подавать салат Шакарап или Шакароб
Это острый помидорно-луковый салат.
Помидор нарезается очень тонко, тонко нарезается и промывается лук и немножко свежего стручкового перца.
После того, как макароны посолить, они дают сок - это очень вкусно. Очень подходи к плову.
Кто-то любит зелень и огурцы добавлять.
Я не люблю

Я всегда делаю этот салат. Он идеально сочетается

А вообще за большим праздничным столом все всегда вкусно😀

да все варианты и подайте )))

соленья грибы соленые и маринованные
и к ним картошку с укропом и петрушкой и сливочным маслом ибо НЕ все едят восточное хрючево плов
помидоры маринованные в 3литровых банках тоже ок

можете кстати опросить гостей что они НЕ едят
вдруг кто-то попросит черемшу маринованную?

пряный салат это зеленая редька натертая с подсолнечным маслом
морковка тертая с изюмом двух видов и йогуртом для Ж

зеленый салат сельдерей свежие огурцы зеленое яблоко кунжут белый апельсин можно и редиску туда и зеленый болг перец

сок томатный, яблочный, гранатовый

апельсины и финики и восточные сладости и чай каркаде с грейпфрутом и апельсином и зеленый чай наутро

От морковки по-корейски готовой на заказ жор ибо там сахара немеряно!

картофель отварной и шашлыки как запасной вариант тоже предусмотрите

это согласно правилам питания

к мясу идет зелень всегда
и кислые продукты от помидор до квашенной капусты

ищите приплюснутый крымский лук
в Ленте есть

угу

и получится стол из разных кухонь)))

автор разумная мысль была насчет утренних легких блюд!!!

Обычно заезжают все к обеду. Салаты, закуски.
А вечером плов, шашлык с овощами и зеленью.

У нас в компании была одна любительница печь утром блинчики на всю компанию. Кто с чем. Особенно нравились в Амаретто. Наливаешь на блин, поджигаешь. Вкус......специфический.

редька вонять будет очень, она не для больших застолий

Она традиционно подается к плову...
Как одна из традиционных добавок. Просто или в салатике...

Авторка у вас часть народа это все есть не будет предусмотрите лёгкое чтото и вегатарианское для Ж.

Ваш М разве узбек откуда идея с пловом возникла вапще? Тащить чугунный казан будете?)))

Его надо Уметь готовить, в каждом регионе свой плов, и сколько копий на енту тему сломано уже...

А плов не воняет?!!!! На курдючном то сале?)))

Или шашлыки не воняют?)))

Да, это вариация блинчиков фр крепп сюзетт с коньяком их делают🍓

Я тоже подумала, что два мясных блюда тяжеловато. И с пловом можно не справиться в условиях, близких к полевым. Можно было бы рыбу запечь в фольге. Для женщин.

Зависит от количества запланированного времени на праздник.
Мы с друзьями тоже делаем и шашлык, и плов или шурпу, потому что туса начинается в обед и до ночи)) Сначала шашлык уходит, потому что готовится быстро, потом начинается совместная готовка плова: кто овощи режет, кто рис промывает, кто мясом занимается.
Сама суть таких мероприятий - пообщаться с друзьями, заодно готовя вкусняшки

эт если компашка уже спаянная))

как плова то захотелось резкоооо...и шашлыкааа.....😍😏 особенно когда ты сегодня внезапно решила сесть на диету. 😁

ну у нас компания 50/50, кстати)))))))))))) но думаю в процессе будет отлично)))

типа рыбу...? ну не знаю, даже и не рассматривала такой вариант.... рыба сейчас вообще не дешевая...))
или вы про салаты?

ну может овощи на гриле тогда (они к шашлыку норм будут)....

а как вы относитесь к блюдом с гранатом - косточки едите или нет. всегда с опасением к такому....