Эффект Фуа-Гра
Рита
240 ответов
Последний —
Перейти
Anonymous
101, :o)))
Anonymous
99, ну a чo toгдa? кaкиe прobлemы? нaучиtь упaкoвку otкрывatь?? :)))
Anonymous
101 - да ты совсем безнадёжна.....
Anonymous
98, а вы думаете, рыба не страдает, когда на крючок попадает? А может, она к детям своим плыла, а ее - бац - и на сковородку, а детки плачут, ждут мамку.. Так рассуждая, можно дойти до полного абсурда, и действительно - кусок в горло не полезет..
Вот это да!
105 и все остальные, я не вегетарианка, но пост 83, откровенно говоря, был для меня откровением, я просто в шоке! Как можно ЖРАТЬ всякие фуа-гры и прочие деликатесы за счет такого варварства! Если вы не последние циники, прекратите хотя-бы обсуждать способы приготовления печенки этих несчастных гусей! И эти люди еще удивляются таким аномалиям в природе: все последовательно и закономерно, нечему удивляться! Не могу, у меня аж спазмы в горле как представлю бедных птиц!
Anonymous
106, a вы кoгдa taрaкaнa taпкoй дaвиte, нe дуmaete o tom, кaк эto ужaснo bыtь в эtot momeнt beззaшиtныm taрaкaнom?
Вот это да!
107, вам не кажется, что у вас мозги тараканьи?
Anonymous
108, срaзу виднo, кaкoe вы зaкoнчeннoe beздушнoe сущeсtв :o)))
Элизабет
Всем привет.Права я или не права-дело десятое.Суть в следующем-даешь рецепт-изволь все тонкости приготовления знать.Это первое.Потому как кулинарных сайтов и так полно, кто захочет-найдет в ином месте.И второе-если готовим котлеты-давайте их называть котлетами.Говорим про хлеб-значит про хлеб.А подмена понятий совсем ни к чему. Вот и всё, собственно)
Anonymous
Блин, никогда не ела это, а теперь вообще кусок в горло, пардон, не лезет
Таня
Я, может, чего не понимаю.. Не знаю, как для куриной грудки - 30 мин. тушить (вроде маловато), а вот печень через полчаса станет очень грубой. Её нужно совсем немного тушить...
Anonymous
а что это такое?????
Anonymous
а что это такое
Anonymous
что то я не пойму, вроде рецепт нормальный, почему тут все про какое то живодерство говорят?
Anonymous
тут не про этот рецепт говоря, а про то,что как его традиционно готовят!
Элизабет
94,Лена,у нас традициооно-это гусиная печень.Да,спецоткромленная.Как готовить?Достаточно просто.Рецепт давать не буду ЗДЕСЬ, дам ингридиенты.Белый перец, мадера либо арманьяк,белое вино,есть вариант с мадерой.Важно-в чем готовить и сколько настаивать.
Рита
Элизабет, это уже ненормально, зачем заходить,если тебе так неприятно, тебя в детстве обижали? и почему твой рецепт правильный???
Рита
можешь не отвечать, будет правильнее!
Anonymous
девочки, а может тогда лучще купить в магазине обычный паштет и кушать его! мне вот просто лень готовить! хотя я очень вкусно готовлю, просто прекрасно! только вот ленюсь!!
Элизабет
Рита,покажите мне,где я соизволила сказать,что моё мнение единственно верное и покажите мне рецепт)Я еще раз у Вас,РИТА, уточню-ЭФФЕКТ ФУА-ГРА-это суррогат или иллюзия?
Anonymous
Рита, а зачем вы хамите Элизабет? Лучше бы у нее поучились.
Дорка
а кто такая Элизабет,девочки вы уже достали с ней, мне лично кажеться что она ведет себя как богиня, и я вот лично не хочу у нее учиться, есть более умные и знающие люди!!
Эксперты Woman.ru
-
Елизавета ПолетПсихолог4 601 -
Виктория ТолкачеваПсихолог1 ответ
-
Абрамов СергейПсихолог271 ответ
-
Садовников ЭрнестПсихолог....1 031
-
Михаил ПанПсихолог268 ответов
-
Екатерина МетляеваПсихолог99 ответов
-
Павел ПоповСпециалист по работе с...617 ответов
-
Алёшина МарияПсихолог142 ответа
-
Алена АлександроваПсихолог8 ответов
-
Дикопавленко Кристина21 ответ
Anonymous
Дорка, а вот это глубоко всем до фени...
Элизабет
123,возможно,что и богиня)Почему нет?)10 лет назад я открыла свой первый ресторан.И стояла у плиты даже)Зато сегодня у меня ресторанов 7, в разных странах)И стою у плиты я лишь дома дабы накормить любимых) Так что,благодарю Вас,Дорка,за богиню.Обязательно подумаю над таким статусом в кулинарном искусстве)
Нюша
Богиня,ну зачем же тогда до нас,земных тварей снисходить? Рулите себе в своих ресторанах и не унижайтесь до споров с нами,дилетантами.Рита всего-лишь,поделилась с нами своим рецептом, а -как его было называть- это её личное дело.Вы то, что до неё докопались?! Её личное дело и право назвать свой паштет,как ей хочется!Ищете тут,на форумах, с кем бы полемику устроить,или похвастаться хотите,как Вы живете хорошо? Мы все очень рады за Вас и Ваши рестораны, успокойтесь ради Бога уже!!!
Голди
Нюша, Рита ничего не изобрела, даже названия. А вот с Элизабет интересно посоветоваться.
Нюша
Никто и не говорит об изобретении.Человек поделился рецептом паштета,а развили- черт знает,что...Зачем цепляться к названию,не понимаю?(Глупо,просто...
Элизабет
Так вот.Поставлю-ка точки над данным рецептом.Рита обыкновенным образом содрала его у Алексей Тряскова и выдала за собственно "изобретение". Так в чем же ЕЁ кулинарный секрет? Ссылочку дарю:http://multipassport.ru/coctail/119643/
Элизабет
всё.точка.по закону об авторском праве надо было просто поставить рецептик в ковычечки и в скобочках указать источник.
Anonymous
пoдуaeшь,7 рeсtoрaнoв otкрылa, и чto вo всeх 7 сama гotoвишь? a to, чto в oчeнь mнoгих рeсtoрaнaх eсtь нeвoзmoжзнo, oсobeннo в teх, чto для tурисtoв рaсчиtaны
Anonymous
дурищe , tы лизкa, пoуmнetь bы tebe нemнoгo
Дорка
Элизабет, не глупи, Рита сказала сразу, что вычитала в Cosmo, читай внимательно и не пантуйся!
Рита
Нюша,спасибо, я вот думаю,давай пойдем с тобой и сходим в один из семи ресторанов Элизабет, а вообще то нет, у нас денег не хватит, они же наверное еще и для элиты.
Рита
Элизабет,так если я рецепт содрала, напиши все то что ты мне писала про этот супер неправильный рецепт в Cosmo(кстати я мало пользуюсь интернетом, предпочитаю книги,поэтому рецепт взяла с журнала),я представляю, что они тебе ответят,и еще,у меня тоже есть маленький бизнес,наааамного меньше чем у тебя,и я даже не могу представить почему ты постоянно сидишь на форуме, а кто же смотрит за этими 7 ресторанами, просто я знаю людей с ресторанным бизнесом,они постоянно ведут контроль за качеством продуктов и обслуживанием, а ты заместо этого тут на всех кидаешься!
Рита
а на счет авторских прав, так почему же ты когда даешь рецепты, не делаешь кавычки,ты их сама придумала?(кстати Элизабет,слово кавычки, надо писать через А)
Anonymous
где то я уже слышала про это ваше фуа гра,говорят, что животина страдает!
Л
Рита, в таком случае - надо писать не С журнала, а ИЗ журнала, и нет такого слова ЗАМЕСТО, есть - ВМЕСТО.
Рита
Л,а ты уверена,что нет? посмотри в словаре
Л
Рита, посмотрела на Грамота.ру - написано : ВО ВСЕХ СЛОВАРЯХ ИСКОМОЕ СЛОВО ОТСУТСТВУЕТ. Что и неудивительно!
Рита
Л,умница,посмотри еще раз
Рита
Л, ТОЛЬКО ЧТО ПРОВЕРИЛА, орфографический словарь :заместо, предлог (прост. к вместо)
Рита
заместо-является синонимом слова -вместо,взамен.
Anonymous
Уточню: просторечным синонимом. Как же вы с такой речью простонародной большим бизнесом своим управляете? А доходов хватает только на эффект? на само Фуа-гра нет?
Нюша
Рита,боюсь к ней идти,а вдруг мы после сытной Элизабетинской еды об....ся? Лучше- приготовим дома вкусняшек и наедимся до отвала за наше здоровье! А Богиня пусть себе в своих ресторанах колдует...))
Нюша
Рит,ну и открыла ты темку!!! Теперь к орфографии уже придираются, ты рада,наверное?))))
Нюша
Давай,Элизабет,рассказывай,где рестораны твои расположены? Мы с Ритой к тебе собираемся- фуа-гра покушать и все-такое...Надеемся,что ты нас накормишь,чтобы мы н пожалели о потраченных капиталах и вспоминали о вкусной и здоровой пище еще не один год...
Рита
144, у меня нет большого бизнеса,поэтому только на эффект.
Рита
Нюша,да что то страшно у нее кушать,ты видела у нее на ветки рецепт супа, пол бутылки вина и пачка масла все это с луком! наверное она в ресторанах это и подает!
Anonymous
Ну, развонялись тетки базарные! авторша и иже.....
Нюша
╧150- уйдите- и сами не воняйте тут.Ваше мнение никто и не спрашивает(
Следующая тема
Предыдущая тема
500 г куриной печени
300 г филе куриных грудок
3 яйца
1 большая морковь
2 средние луковицы
70 г сливочного масла
150 г нежирных сливок
100 г тертого копченого сыра
1 ч. ложка сахарного песка
3 ст. ложки нежирной сметаны
лавровый лист, перец горошком, соль
немного сухой петрушки
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Сливочное масло растопи в кастрюле с толстым дном, положи промытую печень, кусочки грудки, крупно нарезанные лук и морковь, петрушку, перец и лавровый лист. На сильном огне доведи до кипения, потом убавь огонь до минимума и туши полчаса. Дай немного остыть, убери лавровый лист, раздели массу на три части, чтобы потом легче было промешать, и каждую измельчи в блендере, прибавляя по 1 яйцу и 1/3 части сливок (по консистенции масса должна напоминать сметану). Затем соедини все в одной емкости, добавь сахар, сыр и соль по вкусу. Все тщательно перемешай. Несколько толстостенных форм для выпечки (лучше керамических) смажь маслом, наполни их паштетной массой и укрась узорами из сметаны. Выпекай в духовке, разогретой
до 200-220о, не меньше 35 минут, затем остуди и поставь в холодильник.