С помидорами ясно ,а как быстро очистить болг.перец от кожуры?

так же, как и помидоры - ошпарить кипятком или подержать в нем минутку.

Про накаленную сковороду помню , только мне казалось это долго и нудно , да и вонизм накал.сковород .Про пакет пэ не знала.Просто думала может кто знает еще что попроще.В кипяток не верилось , неужели помогает , действительно кто пробовал?Если оно так , так это же легко.Не нра мне шкурка перцев в блюдах даже в борщ хочу очистить.

Аноним 6, ну объяснила же в посте 5 почему.

а я на газовой плите подержу пока кожица начнет пузыриться и снимаю ее без проблем.

1, а вы пробывали такое проделать?

самый действенный способ,наколить сковороду и подержать с каждой стороны не долго по сек40,потом положить в целофановый пакет и завязать(чтобы воздух не постумал),через 1 мин,вытащить а они уже и готовы раздеться,снимаеться легко ножиком или ногтиками.Жнлаю Удачи

Заепечь (припечь) в духовке и сложить в п/э пакет горячими (Пакет закрыть), немного встряхнуть - сходит практически сама.

А для какой цели чистите, интересно?

Не помогает кипяток, я пробовала, только в духвку или на сковороду

Точно-точно, на гриле их нужно! В смысле, если печка газовая, то просто над огнем подержать недолго.

http://www.daimon.net.ru/reduction.htm

Обжечь на газовой горелке до почернения, затем засунуть в п/э пакет,завязать и дать "попотеть" минут 5.Вынуть и снять кожуру