Как использовать огромное количество лимонов?
Кто посоветует, может, что-нибудь. У нас на участке (дом на побережье в Испании) растет большое лимонное дерево, которое плодоносит круглый год. Больно смотреть, как пропадает огромное количество отменного качества лимонов с натуральным, свежим запахом и вкусом. Соседям предложить даже не советуйте - этого добра тут у каждого на участке хватает. И чай заваривали, и маски питательные с соком лимонным делали, и вместе с мате пили, и в салаты использовали. И по утрам кипяток пьем только с лимоном, и кишечник и печень по Малахову чистили с лимонами, но их все равно много остается. Кто знает, что еще можно с ними делать?(
Автор
103 ответа
Последний —
Перейти
Anonymous
Лимонад :)
Груша
"если судьба дала тебе лимон, сделай из него лимонад" - и продавайте туристам по евро стакан )))
Anonymous
Остальное на компост.
Anonymous
наверно бывает лимонное варенье.. поищите рецепт
Anonymous
пришлите мне
Anonymous
Выжимайте сок, закатывайте в банки и бедным родственникам в россию, а то у нас тут весна и авитаминоз. :)
Anonymous
Или сдавайте в какие нибудь фирмы принимающие сельхозпродукцию от населения - денег заработаете на апельсины. :)
Anonymous
Автор, сдать на реализацию в магазин овощей-фруктов нельзя?
Влюбленная.
ммм,я б питалась только одними лимонами,вкуснота.
Anonymous
Влюбленная, на одних лимонах через неделю окислишься и загнешься.
Anonymous
Делайте из них цукаты.
Anonymous
Мы в Италии ели выпечку с начинкой лимонного крема. Вкууусно.
A
Лимонное желе...
Anonymous
и мне пришлите. я люблю лимонад
Автор
8, да думала уже. 5,6, да прислали бы, только не знаю, пропустят ли через границу продукты (а лимоны - это ведь продукты), ну и за саму посылку платить, наверное, много придется, она ведь тяжелая. 10, это точно, поначалу тоже думала, как Влюбленная, но очень скоро поняла, что человек при всем желании больше одного лимона в сутки не осилит, организм не примет. ( Вот выпечка, цукаты, варенье - надо подумать. Вот не думали, что такая проблема образуется) Избыток едва ли не хуже, чем недостаток.
Anonymous
У нас в саду яблок завались, половина сгнивает, ну и ладно.
Anonymous
Кайф! Побережье Испании, ленивые сумерки согретые солнцем и воздух напоенный запахом лимона, желтые плоды на траве (или что там у вас) Кайф!
Груша
16, а вам вообще - грех: сок можно делать... ну, сидр, на худой конец )))
Anonymous
Из яблок отличное вино получается. Интересно, а лимонное вино можно делать?
Есфирь
и я могу дать адресочек. Обожаю лимоны с сахаром и лимонный сок.
Anonymous
Лимонное вино
12 крупных лимонов нарезать ломтиками, залить 3 л кипятка и настаивать 3-4 дня, отцедить.
Приготовить сироп из 1,5 л воды и 6 стаканов сахара, соединить сироп с отжатым соком, добавить 1 ст. ложку дрожжей или 150 мл дрожжевой закваски. Поставить в теплое место на 7-8 дней, периодически перемешивая или встряхивая, дать отстояться 2-3 дня, отцедить. Закупорить и оставить для созревания на 12 месяцев.
Разлить по бутылкам, закупорить, хранить в прохладном месте. Вино готово через 3-4 месяца.
12 крупных лимонов нарезать ломтиками, залить 3 л кипятка и настаивать 3-4 дня, отцедить.
Приготовить сироп из 1,5 л воды и 6 стаканов сахара, соединить сироп с отжатым соком, добавить 1 ст. ложку дрожжей или 150 мл дрожжевой закваски. Поставить в теплое место на 7-8 дней, периодически перемешивая или встряхивая, дать отстояться 2-3 дня, отцедить. Закупорить и оставить для созревания на 12 месяцев.
Разлить по бутылкам, закупорить, хранить в прохладном месте. Вино готово через 3-4 месяца.
Anonymous
Автор, расскажите как получилось:)
Эксперты Woman.ru
-
Золотых Вера ВладимировнаПсихолог199 ответов -
Абрамов СергейПсихолог314 ответов
-
Елизавета ПолетПсихолог4 801
-
Светлана ТатьяненкоПсихолог16 ответов
-
Екатерина МетляеваПсихолог111 ответов
-
Кулик Елена БорисовнаСемейный психолог10 ответов
-
Владислав ПоляковКоуч индивидуального...36 ответов
-
Сергей ГубановПсихолог23 ответа
-
Виктория ТолкачеваПсихолог1 ответ
-
Садовников ЭрнестПсихолог....1 031
Автор
17, точно, на траве) Прямо в траву падают, приходится подбирать. Сумерки, согретые солнцем - тоже про нас. ))Сегодня днем температура была +24, вечером ненамного ниже. 16, вспомнила сейчас, как в Россси у родственников тоже яблоки в саду гнили,не успевали все съедать.
Автор
21, спасибо за рецепт, обязательно попробуем и расскажем.-)
ванны с соком и настойка - рай
limoncello - итальянская настойка на лимонах - ( водкой заливаете лимоны и сахар - пару недель - по вкусу. потом лимонов будет не хватать.
и еще их солят - как огурцы. и с мясом и в салаты. но настойка - самое то. цедру лимона в сахаре - легко пересылать. весит немного. перетирать с сахаром. в банки или замораживать. все что делают с другим фруктами и овощами. ну а сок - так его в ванну хорошо добавлять. кожа осветляется. витамин с живой для укрепления кожи. если начнете делать ванны а потом настойкой запивать - лимонов станет не хватать.
и еще их солят - как огурцы. и с мясом и в салаты. но настойка - самое то. цедру лимона в сахаре - легко пересылать. весит немного. перетирать с сахаром. в банки или замораживать. все что делают с другим фруктами и овощами. ну а сок - так его в ванну хорошо добавлять. кожа осветляется. витамин с живой для укрепления кожи. если начнете делать ванны а потом настойкой запивать - лимонов станет не хватать.
Автор
25, а сколько лимонов каким количеством водки заливать?
Непридуманные истории
траляля
Автор, я вам пару ссылок дам, если будет желание приготовьте. Правда там не так много лимонного сока надо http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=994023#994023
траляля
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=964971#964971
Автор
траляля, спасибо за ссылки. Надо лимонный рулет попробовать, там на него, по моим подсчетам, штук пять лимонов уйдет)
траляля
Автор, так замечательно вы дерево описываете. Ажно захотелось посмотреть на такую прелесть. А у вас круглый год тепло?
Автор
траляля, тепло круглый год, зимой если +10, то это "холод собачий",))) ходим,всерьез мерзнем. Летом жара и под 40 бывает. А лимон растет целый год, ему хоть бы хны))) Дерево не очень высокое, ну может, метра два будет в высоту, зато очень раскидистое. И ветки книзу гнутся под тяжестью ярко-желтых лимонов, только ходи собирай.
Автор
И потом, знаете, одно дело лимоны, купленные в супермаркете, без запаха, и эти, только с ветки. Знаете, как пахнут лимонные благовония хорошего качества и свечи с лимонным наполнителем? Вот такой запах и от этих лимонов.
Автор
Запах свежий, натуральный, и аромат разрезанного лимона это не то,что залежалый продукт в супермаркете.
траляля
Эх, прям к вам захотелось. Такая идиллия:-)))
Автор
34, а вы откуда? )))Из Москвы? Как там обстановка сегодня? Сколько градусов на улице?
траляля
Автор, мы из Германии. У нас снег лежит, сама не верю:-) Но тепло, с вами конечно не сравнить.
Автор
В смысле, снег лежит? а что, не должен лежать? Март все-таки. Я не знаю, как там в Германии.
траляля
Автор, вообще то нет. У нас в это время обычно дожди, а тут непорядок снег выпал. На рождество ни одной снежинки, а на пасху снег. Яйца искать однако неудобно:-)
Anonymous
Очень сухое белое вино
12 больших лимонов, 4,5 литра кипятка. На 4,5 литра сока 6 стаканов сахара, 1 столовая ложка дрожжей.
Нарезать лимоны на ломтики.
Залить кипятком и настаивать 3 дня.
Процедить и измерить количество.
Добавить сахар и дрожжи и поставить в теплое место (18√24╟ ) для брожения.
После прекращения пузырения перемещать.
Дать отстояться в течение 3 дней.
Процедить.
Закупорить и оставить на 12 месяцев.
Разлить по бутылкам, запечатать и поставить в прохладное темное место на несколько месяцев
12 больших лимонов, 4,5 литра кипятка. На 4,5 литра сока 6 стаканов сахара, 1 столовая ложка дрожжей.
Нарезать лимоны на ломтики.
Залить кипятком и настаивать 3 дня.
Процедить и измерить количество.
Добавить сахар и дрожжи и поставить в теплое место (18√24╟ ) для брожения.
После прекращения пузырения перемещать.
Дать отстояться в течение 3 дней.
Процедить.
Закупорить и оставить на 12 месяцев.
Разлить по бутылкам, запечатать и поставить в прохладное темное место на несколько месяцев
Автор
38, )))))))))). Надо же, не знала-)))
Автор
39, отдельное спасибо за рецепт. Тоже попробуем обязательно. Как бы только нам эти несколько месяцев выдержать, пока оно будет настаиваться...)))
Anonymous
Делайте вкуснейшее перуанское блюдо "ceviche". Это- свежая рыба маринованная в лимонном соке. Нарезаете филе только очень свежей морской рыбы квадратиками, лук - очень мелко либо кубиками, либо "перьями", зелень кориандра, горький стручковый перец мелко, соль, перец, можно пол-дольки чеснока потереть. И заливаете всё это лимонным соком чтобы покрыло. В холодильник на пол-часа и приятного аппетита. ...А ещё кучу разных коктейлей можно делать.
Anonymous
http://www.yanuq.com/ Вот вам сайт с перуанской кухней, осваивайте. По-испански вы, думаю, читаете.
Тата
от этой ветки такое обильное слюноотделение началось....ща захлебнусь)))))))
Влюбленная.
11,ошибаетесь,я в детстве 12дней только лимоны и ела))))дядя привез несколько ящиков и я по 8-10лимонов ела.без сахара и сейчас за день могу 3-4шт в день съесть. мням.
Alamat
Влюbлeннaя.. mнe нaдo с toboй пoгoвoриtь((((((((
Влюбленная.
Аламат,салам,надеюсь не о лимонах??))))) papina.dochka@seznam.cz
Alamat
Нet((( a moжнo tуt нaписatь?
Влюбленная.
Аламат,не знаю,тебе лучше знать;)
Anonymous
лимоны прокрутить с сахаром через мясорубку (или в процессоре) и добавлять в чай, или делать из этой смеси начинку для пирогов. я вот делала яблочную шарлотку, высыпала яблоки в форму, а сверху ложкой добавила этой смеси и залила все тестом. объеденье получилось! или купить слоеное тесто, порезать на квадратики положить эту смесь в серединку, хорошо защипать края и обалденные пирожные получаются!
Следующая тема
Предыдущая тема