Шоколаде фонданте (десерт)
про
7 ответов
Последний —
Перейти
Алиска Селезнева
Ая шоколад не люблю вообще...
Гость
Спасибо за интересный рецепт.
Гость
Как это есть нужно, в горячем виде? Смысл как у крем брюлле:) Разбиваешь корочку, и поглощаешь:)
Мелисса
Это очень вкусно - я такое сама делаю иногда. Очень быстро. Если положить поменьше яиц (в смысле кол-во желтков не менять), то внутри он будет вообще почти жидкий - м-м-м!!!:-)
Miss
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую:)
Гость
Ой блин, садюги, у меня уже слюнки текут. :)
автор
Гость
Сообщение было удалено
Ну там корочка не такая как в брюле. Намного мягче. Как у брауни пожалуй.
Форум: Рецепты
Всего: 28 333 темы
Новые темы за 3 дня: 35 тем
- Сколько варится спаржа замороженная?6 ответов
- Перекус на даче11 ответов
- Любите вы готовить ?10 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Одержимость18 ответов
- Что будет, если добавить дрожжи в готовый квас?2 ответа
- Моя любовь — это свинина!18 ответов
- Кафе у Журы7 ответов
- Чем заменить молоко в блинах?15 ответов
Популярные темы за 3 дня: 5 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 619 ответов
- Как пережить смерть кошки?4 585 ответов
- Собака и намордник4 196 ответов
- Перекус на даче11 ответов
- Любите вы готовить ?10 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?6 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
На 15 малюченьких кофейных чашечек или формочек:
250 гр. темного шоколада
250гр. слив. масла несоленого
5 яиц и 5 желтков к ним
150 гр. сахара
50 гр. муки
Приготовление:
Масло и шоколад в микроволновку (растопить вместе).
Взбить яйца.
В ЯИЧНУЮ СМЕСЬ (не наоборот) ввести шоколад и масло растопленные.
Добавить муку и сахар (можно вместе сразу)
Перемешать снизу вверх до однородности.
Разлить в чашечки/формочки на 2/3 объема и в духовку на 4-5 минут. на 200 гр. по Цельсию и 395 по Фаренгейту.
Сверху будет корочка (относительно мягкая), внутри шоколад горячий. К этому делу обязательно кусочек фрукта или отлично идут замороженные ягоды из пакета. Они оттеняют вкус.
Я беру шоколад специальный для выпечки (100 процкнтов какао) поэтому сахара кладу больше. Шоколад должен быть хорошим, желательно))
На пробу можно сделать совсем немного:
1 яйцо, 1 желток, 50 гр масла и 50 гр. шоколада, 10 гр. муки и 30 гр сахара.
Получиться -3 порции (маленькие).
В больших формах не рекомендую делать, много не съешь и не получиться корочка.