Вишня в бисквите.

Можно вишню сначала в дуршлаке подержать, чтобы сок вытек, потом в муке обвалять или в крахмале.

присоединяюсь к Гостю 1, так же делаю.

Спасибо, даже в голову не пришло.

Нет, не то, все равно "сварилась".

а вы цукаты чтоль хотите на выходе получить?

Нет, не цукаты. Вишню, но не раскисшую. Чуть засахареную, но "живую", понимаете? Красивую.

Пирог венский с вишней.

140 гр сахара взбить с 200 гр слив. масла, по одному добавить 4 яйца и ванилин с коньяком (если есть). Туда всыпать 200 гр муки, соль, сода (1/3 чайной ложки). Тесто должно быть как йогурт, медленно, но литься. Форму смазать маслом/маргарином, посыпать сухарями/мукой (что есть) и вылить все тесто. Сверху бросаю размороженную и отжатую слегка вишню. В духовку на 30-40 минут на 180 град. (ДлЯ США 365 по Фаренгейту). Оч вкусно. Именно с вишней вкусно, черешней или яблоками заменять не советую.

Вишню ни в чем не обваливаю, просто сверху кидаю, она потом сама в тесте опустится равномерно. Вишни 400 грамм, мороженная в пакетах.

Ладно, спасибо девочки, буду пробовать сама. Попытаюсь сделать коньячный сироп, поэксперементирую, а потом расскажу. Если получится конечно :)

Сделайте вареники. Точно так же, как пельмени, но начинка - вишня. Если вишни мало, половину вареников можно сделать с творогом и саxаром. Варить в кипятке как пельмени, подавать с ОЧЕНь сладким чаем.

[quote="nick"]Сделайте вареники. Точно так же, как пельмени, но начинка - вишня. Если вишни мало, половину вареников можно сделать с творогом и саxаром. Варить в кипятке как пельмени, подавать с ОЧЕНь сладким чаем.[/quot

Спасибо, хорошую идейку подкинули. В холодильнике как раз есть вишня замороженная.