Ксюша, модель моего духового шкафа - BOSCH HBG 34 B 520. В нем 8 режимов нагрева и 10 автоматических программ! Там что угодно можно приготовить!))) Есть гриль с конвекцией, vario-гриль большой площади нагрева, vario-гриль малой площади нагрева...есть функция размораживания, защита от детей...Короче говоря, почитайте сами)
Вера
[181035469]
#52
Сакура-сан
Сообщение было удалено
Я так делаю говядину. Покупаю вырезку и запекаю ее. Всю неделю потом ее чикаем вместо колбасы. Мясо наиежнейшее, в печке не теряет вес. Никогда и не при каких иных обстоятельствах такого вкусного мяса не получить.
Гость
[194097366]
#53
А я запекаю мясо в тесте. После того, как нашпиговала его специями, и оно хорошенько пропиталось, делаю из муки пресное тесто, раскатываю его и заворачиваю в него мясо. Ставлю в духовку и запекаю до готовности не разворачивая. Мясо делается розовым и душистым .
Гость
[1399115071]
#55
Гость
Сообщение было удалено
Не есть мято тоже вредно! От этого тоже болеют и умирают :)
гость я
[3645344584]
#56
самое простое - нашпиговать шпиком, или положить на кусок мяса сверху тоненький кусочек шпика. Само мясо завернуть в фольгу и запекать час с одной стороны, перевернуть, полить соком, и 45 минут с другой стороны (также завернутым в фольгу) на 150 градусах. Потом развернуть и запекать по 15 минут с каждой стороны уже без фольги. Потом опять плотно завернуть в фольгу и осиавить в остывающей духовке на час. Гарантирую отличный результат - даже говядина получается сочной (но с говядиной время сокращать где-то в 2 раза надо)
Талгар
[1677277130]
#57
Да точно Но экспериментировать надо
Анастасия
[3651958526]
#58
Запечь под соусом, конечно! Например я люблю делать томатные соусы. Покупаю томатную пасту "Помидорка" и смешиваю ее с различными приправами, в зависимости от блюда. Если это мясо - то лучше базилик или шалфей. Если рыба, то можно с тархуном смешать