Ваш любимый рецепт салата, и что готовите "к гостям"?

Он и вправду очень сытный, так что и у меня он как основное на обед или ужин. Перец красный молотый туда!

Вообще умиление, конечно...
Нямка на нямке, вкусняшка на вкусняшке.
Такие все хозяюшки - и ЛОЖАТ там чего-то, и пробЫвают потом!
И сыриком посыпают, и до румяной корочки запекают)))
И милые-родные-любимые сметают все со стола, урча.
Хто бы сомневался)))

я наверное ни разу в жизни не покупала майонез, в гостях ем иногда, хотя из молодежи никто такое хрючево не делает, даже новогодний оливье как дань традиции - сметанный соус делают.
Мои все знакомые делают в основном Цезарь и греческий. Изредка что-то другое (но не майонезное).

Салат "Свинячий" - 3 банки майонеза Провансаль, Банка кильки, банка селедки, картофаны жаренные, зеленый горошек.

Салат "Вуманский" - 3 банки майонеза Обычный, батон хлеба. Покрошить, перемешать, украсить крендельком из майонеза и крошками.

Ну смех смехом, а поделитесь еще салатами без майонеза и прочего. А то мы обычно делаем либо греческий с оливковым маслом, либо "деревенский" из всех овощей со сметаной, либо руккола-авокадо-креветки-лимонный сок-оливковое масло. Из майонезных могу раз в месяц, а то и пол-года, мамину "селедку под шубой" слопать :) У меня организм майонез по ходу уже вообще не переваривает

Руккола, сыр Камамбер или сулгуни домашний, черри или обычные помидоры, кедровые орехи немного, бальзамик, оливковое масло. Еще такой-салат листья, помидоры, лук фиолетовый, кукуруза несладкая и тунец в собственном соку. Заправить маслом оливковым, можно бальзамик добавить. Также готовится и без кукурузы. Цезарь классический-тоже вкусно. Есть подробное видео у балаханова, как правильно готовить цезарь

О, Да, Нисуаз с тунцом. ТОже люблю. ТАм вроде еще яйцо вкрутую должно быть, но я не очень люблю

что вы курите???:)))

Салат без майонеза. Баклажаны вдоль и обжарить в растительном масле. Затем разложить на салфетки, чтоб оставшееся масло стекло. Помидоры тоже нарезать вдоль и обжарить слегка до мягкости. Лук нарезать полукольцами и обжарить( в этом же масле) с мелко нарубленным чесноком. Затем лук и помидоры переложить на дуршлаг(если увидите, что масла много в них). Остывшие баклажаны нарезать солонкой, помидоры на небольшие кусочки. Добавить мелко нарубленный сельдерей. Все смешать, посолить, поперчить красным молотым перцем и в холодильник на пол часа. Можно есть как в холодном, так и в горячем виде.

Я пробовала испанскую версию, там яйца не было) еще можно сделать салат такой-груши, руккола, хамон помягче, козий сыр мягкий, черри, полить сиропом персиковым несладким.

смех смехом, но мой муж немец обожает такие типично русские салаты с майонезом. когда гостим в россии, он их килограммами наворачивает и балдеет. и еще по поводу макарон с килькой. мой бывший (тоже немец) показал мне подобное блюдо на случай, если в холодильнике пусто. там вместо кильки брался тунец в консервной банке, обжаривался и заливался томатным соусом. к этому спагетти. распостраненное блюдо в германии из серии "суп из топора".
это я так, для общего развития написала)))

Любят вас немцы :)))))

Лосось горячего копчения, свежий огурец, салат айсберг, перец болгарский, зелень, майонез.


Консервированная фасоль (красная ) отварной говяжий язык, салат айсберг, огурец маринованный, лук ялтинский (плоский, фиолетовый) Перец болгарский, зелень, майонез.

Мимоза с горбушей горячего копчения.
Капрезе
Греческий

В основном, готовлю эти.

а что вы выеживаетесь.
Второе блюдо - паста с баклажанами и томатами. Очень хорошее. Близкое вашему итальяноизированному желудку)
Единственное что - непонятно почему салатом назвала)

Она кажись не итальянка, а в Канадии живет))

нет слова ЛОЖУ. запомните уже. и есои так жрать цирроз начнется.

Слова "есои" тоже нет!

Да у меня руки из жо растут, хотя там вроде ничего сложного нет. И потом, это для нас один из кулинарных хайлайтов поездок в Россию)) Майонезные салаты, ряженка, свежие торты, квас, пельмени, пломбир, окрошка - все это конечно можно и в Германии найти/приготовить, но как-то неинтересно. В России вкуснее)))

Я такая душка-няшечка, меня все любят... Шучу конечно))

в субботу у меня гости (новоселье): оливки фаршированные; нарезка копченого мяса хорошего; копченый лосось сблэндеренный со сливками жирными - мусс , подается с хлебцами; салат из рукколы+ бальзамик, мед, масло; сыр с плесенью нарезанный. На горячее - риззото с куриными печенками. все. алкоголь принесут гости. без десерта. думаю, нормуль. предложения есть?.

Девушки, наболело! В гости уже вообще с мужем не ходим, готовят либо майонезное подобное хрючево, либо стейки как подошва, из плохой говядины или семги, еще и ждут, что начнешь хвалить это безобразие. Кулинарные блоги вообще отдельная пестня, бывает читаешь как автор бодро с энтузиазмом рецепт описывает, и на пятой строчке понимаешь, что она главного ингредиента в глаза не видела, в руках не держала, и это ее вольный пересказ чужого рецепта.

Вот о таких как вы 78 пост(
Вместо майонезной гадости дифлопе)))

а я считаю, что в гости надо ходить за общением, а не пожрать, для этого ресторан есть. а готовлю то, что сама люблю))))

Если за общением, то я не против, только все обижаются, что их блюдА не нахваливаю, молчу.
Разница в варианте вашем и автора в том. что у автора хрючево без претензий, а у вас с претензией на изысканность)
Ничего против вас лично не имею, просто действительно наболело

Уважаемые девочки,не стоит заниматься пустой болтовней,лучше присоединяйтесь к нам в рабочую группу,с целью самосовершенствования и получения для себя реального материально дохода.Мы ждем Вас на страничке по следующей ссылке: хттп://qькд.тресон.ру/33436/8382591/
Здесь Вы сможете ознакомиться с особенностями нашего проекта и присоединиться к нам.Удачи Вам!!!

Меня убил рецепт первого салата! Не уж то это вкусно??

ахахах, жжете дамы) мой вариант салата, готовлю мужу, ему мама такой готовила раньше)
1слой-курогрудь, 2ой-шампиньоны, 3-й-яйцо, 4-ый-курогрудь, 5-й-шампиньоны, 6-й-яйцо, 7-й-сыр, между слоями майонез, либо соус на ваш вкус)
кстати, сама бы ела такое "хрючево", вкусно, но талию берегу(

никакой претензии на изысканности не вижу - риззото с куриной печенью - мое обычное блюдо на ужин, салат с рукколой тоже - да она у меня на даче растет как бешеная, сыр с плесенью тоже привычное дело.
а хвалить ужин хозяйки надо в любом случае, если вы воспитанный человек. разве не знали?

Иногда в О"кее покупаю мужу холодец. Готовить его долго, а нужно ему немножко. Обратила внимание, что спрос на все виды салатов: и очень сложные, слоеные, обжаренные; и что-то типа греческого/цезаря. Да и просто на капусту с яблоком и сельдереем. Желудки/вкусы у всех разные и спрос есть на все.

Проще всех у нас. Мы гостям подаем ресторан. Вот уж чего терпеть не могу, так это нашествие в дом. Наш дом только для нас. Все встречи вне дома.

Ну и салатик... Буду банальна. С манаезом. Делаю периодически.
1. Пару банок кальмаров консервированных (можно мидии или креветки или морской коктейль в рассоле, не суть важно), лук-порей, три яйца, сваренных вкрутую, полбанки консервированной кукурузы, немного маринованных огурчиков. Всё порубать и манаезу туда.
2. Те же морепродукты, пекинская капуста, кукурузка. Порубать и манаезу.)

мы тоже предпочитаем рестораны. но у рас новоселье - надо всех пригласить все-таки. а во-вторых, иногда с близкими друзьями хочется по-простому в тапках дома пиво попить с рыбкой. в любом случае, есть надо меньше, а улыбаться, общаться, говорить приятные вещи больше

Мдя... типично русское гостеприимство: картофан+майонез+все три раза пережарить.... У вас печенюшка не отваливается от таких разносолов?
Реально поражаюсь: столько продуктов в магазинах, а все выбирают стандартный набор, чтобы намутить вот такое адово хрючево (очень верное определение).

В том-то и дело, что не могу в тапках.)) Поэтому пиво в пивбаре. Да и закуски там поразнообразнее и повкуснее.) Ну либо костерок, бережок...)))

какая хозяйка - такие и гости. и если хозяйка делает майонезные салаты черт знает с чем, и еще мясо и картошку с майонезом запечет, конечно ее гости радостно это сметут. круг общения такой потому что

Попробуйте Шопский, рекомендую именно в варианте с запеченным перцем. Еще нравится салат из печени, запеченного перца,красного лука. Заправка масло+винный уксус,мелкорубленый перец чили.

не забывай, тебе еще ипотеку 20 лет платить ;)

Летний салат с бабочками: сварить и охладить макароны в форме бабочек, нарезать авокадо, очистить небольшие креветки, разрезать на половинки помидрки-черри, нарезать желтый сладкий перец. Все перемешивается с заправкой из оливкового масла, немного выжатого лимона и мелко нарез. базилика. Соль-перец. Хороший салатик.

А нельзя ли дать рецептик, когда из баклажанов, картошки и шпрот, плюс конечно что-то еще наделать что-то, близкое по вкусу к черной икре?

А вы уверены, что блюда Лат Америки, которые готовите вы, такие уж правильные?

И какое там "дифлопе"? Нормальный набор продуктов, рыба копченая, сыр, салат...Продукты все доступные, в любом магазине есть. или для вас это изысканность?

Цезарь это салат? Пара листьев и три креветки плюс почему-то сухари это салат?

Еще неплохой салат (на мой вкус, конечно). Каждая порция готовится на отдельной тарелке. На листья салата выкладываются порезанные помидоры, можно дольки авокадо, тоненькие ломтики копченого мяса, на середину тарелки яйцо, сваренное "в мешочек" или просто глазком со сковородки. Добавить чуть-чуть кедровых орешков. Сбрызнуть оливковым маслом, смешанным с чуточкой горчицы и лимоном. Можно подать с маленькими обжаренными тостами.

А вообще, русские салаты с майонезом, если их хорошо приготовить и красиво подать очень даже вкусные. Мой муж-француз умоляет меня готовить ему "Мимозу" и "Шубу", уже много лет это его любимые блюда. Да и сама я ими не брезгую время от времени в очень разумных количествах.

Девочки, здесь есть кто-нибудь из-за границы? Посоветуйте какие-нибудь интересные продукты или соусы. Приехала в штаты, здесь такое изобилие, продукты разных стран, у меня глазки разбегаются,но что покупать и как готовить не знаю. Хожу-брожу по магазину, в результате покупаю русские продукты и готовлю русские блюда.А что вы готовите интересного из необычных продуктов?