Как готовить заварной …

Как готовить заварной крем из кокосового молока

Никто не знает, можно ли приготовить заварной крем из кокосового молока? У ребенка непереносимость лактозы - я использую только соевое или кокосовое молоко при готовке... И вот задумала сделать трубочки на детский праздник с кремом и поняла - что крем то тоже надо делать без традиционного молока...... В общем, я буду страшно благодарна, если кто-то сможет подсказать, как готовить заварной крем из кокосового молока, если это вообще можно. Спасибо!

08 мая 2016, 08:35

Виолетта

[200415932]

Ответить автору

8 ответов

Последний — 10 мая 2016, 16:27 Перейти

Гость

[3551764935]

08 мая 2016, 08:43

*****..ня получится

Banny

[465813653]

08 мая 2016, 10:33

Через несколько недель планирую приготовить торт с кремом из кокосового молока. Но как этот крем делается не знаю. Год назад приготовила такой крем,была в трансе. Во-первых его было очень мало для коржей, во-вторых жидким вышел. Подскажите как сварить густой крем для торта?

Гость

[2463142126]

08 мая 2016, 11:19

Наберите этот вопрос в поисковике.

Гость

[1461042007]

08 мая 2016, 13:39

Крем из кокосового молока хорошо получается при добавлении в него желатина и риккоты, это крем для торта Рафаэлло. Детали в интернете.

Гость

[2743501548]

08 мая 2016, 16:12

Гость

Сообщение было удалено

Так в рикотте лактоза, а Автор ищет полностью безлактозный крем на основе растительного "молока". Автор, вы точно не веганка? Потому что можно использовать козье молоко. А "растительное молоко" - оно и не молоко вовсе, это мука с водой. Для классическиx рецептов не подойдет.

Гость

[1558502025]

08 мая 2016, 18:46

На упаковку кокосового молока/сливок (250 мл) столовая ложка крахмала и сахарная пудра/фруктоза по вкусу. Получается очень нежный и вкусный крем, густой.

Гость

[1109549148]

08 мая 2016, 20:06

так же как и из коровьего.пол стакана молока греете.во вторую половину одно яйцо пол стакана сахара ложку столовую муки.все размешать.влить горячее молоко поставить на огонь и ПОСТОЯННО мешать венчиком.как загустел готово.варить минуты 3 от силы.