Назовите блюда русской кухни

В какой-то степени. Там был раздел Русская кухня, кстати, но я не помню всего, что там перечислялось. Выпечки много было точно, расстегаи, кулебяки всякие, из супов конечно солянка мясная и рыбная, грибной суп конечно, рассольники разные, да полно всего. Но это условное же деление. Всегда была одна страна, как делить было, какое село русское, какое малороссийское, если они рядом находятся и одинаковый борщ варят и одинаковые пироги пекут? Это все условно.

Я читала, икру что ли все знают или что? Почему вы не отвечаете на прямые вопросы, только пишите какую-то чушь то борщ ваш, то русскую кухню знают, то почитайте тему, то центральная власть Киевской руси была в Киеве, а не в Московии. Вам сколько лет?

Да с Украины довольно и борща пожалуй

Самая ранняя публикация рецепта салата оливье, известная на данный момент, приведена в журнале «Наша пища» № 6 за 31 марта 1894 года[2].

Один из вариантов рецепта, основными ингредиентами которого являются: рябчики, картофель, огурцы, Провансаль, салат-латук, раковые шейки, ланспик, каперсы и оливки приведён в книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарного искусства» 1897 года[3].
Вот почему-то салат претерпел значительные изменения,но название не потерял,а несчастный борщ,только потому что нет в нем бурака/буряка не борщ,а щи(хотя в брянске и липецке готовят щи и кличут его борщем,а борщ со свеклой или без,считают щами.

И вареников

Они могут называть свои щи как угодно, борщом они все равно не станут

Вы же сама написали, что центральная власть была в Киевской Руси, остальная не центральная власть где была?

Я вас наверное шокирую,но икру знают иностранцы и в ресторане просят под красную икру водки))

Ста́рая Ла́дога (до 1703 года Ла́дога) — село в Волховском муниципальном районе Ленинградской области, административный центр Староладожского сельского поселения.

До 1703 года Ладога была городом. В 2003 году отмечалось 1250-летие Старой Ладоги, в ходе которого село позиционировалось как «древняя столица Северной Руси»[2].

При чем тут настоящая Русь и славяне, к позиционированию Ладоги?

Конечно икру знаю во все мире, потому что моря омывают не только Россию

Ламер попыталась быть толерантной))

Так и вы и мы можем называть и называем борщом блюдо без бурака.Это вам не название стран менять - отделились и все,уже не СССР.

Какие пирожки? Чебуреки? Что за каша? Гречку которую из Китая завезли?

Мы борщом называем блюдо с бураком

С Сенкевича начините

Да не в кухне и не в борще дело.Просто укропы уже ен знают как выпендриться.Видимо кроме борща и сала нечем гордиться.

Это история, только вы от Киевской Руси сразу прыгаете в Российскую империю, забывая что Беларусь и Украина вместе с польшей и Литвой были тогда совсем другой страной, которую позже поделила Российская империя в включила в свой состав. Потом оккупировала Западную Беларусь и Западную Украину по договору с Гитлером

Киевская Русь

А чем сейчас кормят украинцев, что у них мозги работают так, как ваши? Прессованную коноплю, что ли, жуете, как американцы листья колы? Или грибы мухоморы вна Украине выросли какие-то особенные, чисто украинские, которых в России нет?

Та да, Рюрик какбы вымышленный персонаж

Как и супы,выделяют борщи,рецепты которых могут не значительно отличаться.Но основа -то одна.Борщ по -уральски допускается приготовление вообще без картофеля и без бурака,с горохом,и что теперь?

Я не знаю что едят нынче украинцы. Что вам не нравится? Обидно, что все знают что вы только набеги совершать умеете?

Корректно начинать с советского времени. Ну там Сталин и т п . Кто кому чего отписал

И дранники без картошки

Почему с советского?

Чебуреки - это блюдо тюркских и монгольских народов (Центральная Азия, Азербайджан, Татарстан).

Пирожки больше в мире не пекли, хотите сказать?

Как? А Черное море? ))) А китайские вышиванки?

Сейчас напишут, что это русское блюдо, потому что чебуречные на каждом углу и будут сражаться, как за борщ

А с какого, Киевской Руси?

Если ваша история начинается с советского, то пожалуйста

Вы гуглите по крайней мере прежде чем писАть. Диетологов хотя бы

Майонез зато для фигуры полезен

Половина нынешней Украины была территорией Российского государства,которое по разному называлось в разные периоды(Росийскоя Империя,Русь Киевская и тд)

Спасибо. А ваша откель?

Ну так, если не знаете, что вы тут пишете какой-то бред про борщи, гречку и чебуреки?

Еще до Киевской Руси началась

Нынче

Дранники тоже русские?) Почему на них не замахиваетесь?

Как правильно вместо украинского борща: "русский борщ" или "российский борщ"?

Вы меня убедили, что борщ это исконно монголо-татарское и финно-угрское блюдо

www.woman.ru/home/culinary/thread/4921968/

Просто борщ. Его кстати говоря, никто нигде кроме украины и не называет украинским.

"Нигде кроме Украины" это вы в России хотели сказать?

Драников очень много рецептов,с грибами,курицей,мясом.
В этом и есть суть разновидностей рецептов.

Спасибо

Ну чебуреки уж точно. Пользуясь принципом территориальной принадлежности))

И макдональдс, он по всей России распространен

Брийя Саварен, французский философ и кулинар, автор знаменитого трактата «Физиология вкуса" признавал русскую кухню одной из 3х великих, наравне с французской и китайской. Однако, стоит помнить, что он, конечно, не говорил о крестьянской ежедневной пище. Поверьте, не крестьяне выдумали почки сотэ на крутонах во французской кулинарии.:) Простая русская кухня это действительно щи да каша, но в отличие от прочих национальных кухонь, их видов было великое множество. Если в Азии рис основная зерновая культура, то в России каши делались из ржи, пшеницы, гречки (которая никак не из Китая, а из Греции), овса, ячменя, проса. Главное, что Россия дала мировой кулинарии это способ приготовления пищи в печи - медленное томление.Что касается щей, то их тоже много вариантов - с мясом и без, с кислой и со свежей капустой, с яблоками, грибами, сушеной рыбкой - снетком (чисто питерское блюдо, снетка добывали в Ладоге), головизной и вязигой (головами и хордой осетровых рыб), из щавеля, молодой крапивы, капустной рассады и т.д. и т.п.Думаю, большинство ничего такого не пробовало, многих продуктов уже просто нет.

Я читать тему про борщ