Как такие сделать, что добавить? Я рис не люблю класть, только мяса и лук, но на выходе получаются жёсткие, сухие. Что ещё можно добавить для мягкости?
Шпик. Лука побольше. Говядина жесткая, лучше со свининой смешивать.
Гость
[1414763774]
#2
Я к луку морковь добавляю,фарш смешанный говядина и свинина.Вроде не жесткие.
Гость
[62470735]
#3
Я как - то пробовала овсяные хлопья добавлять. Мягкие получились.
Гость
[853915330]
#4
Я добавляю сырое яйцо немного сметаны,очень нежные получаются
Гость
[62470735]
#5
Гость
Сообщение было удалено
В тефтели тоже кладут яйца, как и в котлеты?
SenSin
[1215009765]
#6
Гость
Сообщение было удалено
+1, проверенный способ)
Гость
[62470735]
#7
SenSin
Сообщение было удалено
Да.
Гость
[3800033583]
#8
столовую ложку жирный сливок 33 % и будут таять ,и в котлетки тоже
Гость
[3673552505]
#9
Перемалываю лук в блендере и добавляю в фарш, леплю фрикадельки или тефтели и выкладываю в мультиварку. Ничего не обжариваю! Развожу томатную пасту или кетчуп с приправами и водой, заливаю, ставлю на тушение на 1 час. Изумительно!