С курагой плов делала только сладкий. Да и не плов это в прямом смысле слова, сладкая каша с сухофруктами и сливками/сметаной.
А вот настоящий бирьяни-рис (тот же плов, но в Индии/Пакистане и т.д.), мясной, никакой не постный, мы готовим, добавляя кучу самых разных компонентов, в том числе и изюм, финики, орехи и т.д.
Надо сказать мужу, пусть попробует добавить в следующий раз кураги;-) Спасибо за наводку!