Как быстро приготовить или сохранить готовую картошку?
Поделитесь опытом. Нужна в супу каждый день картошка 5 раз в неделю. Бульон для супа появляется 2-3 раза в неделю, когда готовлю курицу или мясо. В этот бульон добавляю картошку, получается суп. Хотелось бы один раз в неделю приготовить картошку и заморозить ее, чтобы по мере необходимости добавлять в бульон, делая из него суп. Если ее отварить заранее, то хранится она 2 - 3 дня. Если заморозить вареную, то вообще ерунда получается. Как можно приготовить картошку, чтобы ее можно было держать в морозилке? Либо сырую почистить порезать заморозить, потом доставать и отваривать раз в пару дней. Это все делается для экономии времени. Спасибо.
Неужели вы так чем то загружены,что у вас нет минуты,чтобы почистить пару свежих картох?Я ничего не замораживаю и еду могу готовить между делом,просто суп можно за полчаса на одного приготовить.
Гость
[1973002664]
#2
Попробуйте почистить, нарезать и заморозить. Потом кипятите бульон и кидаете картоху из разморозки. Варится она минут 15. А вообще, если честно, не понимаю. Пока разогреваете бульон, почистить и нарезать пару картофелин не проблема.
холостяк
[1902558490]
#3
Гость
Попробуйте почистить, нарезать и заморозить. Потом кипятите бульон и кидаете картоху из разморозки. Варится она минут 15. А вообще, если честно, не понимаю. Пока разогреваете бульон, почистить и нарезать пару картофелин не проблема.
Так по быстрее получается. Заранее на неделю или 2 почистить, порезать, вымыть раковину и тд. Не привык на это время тратить. Вот ищу варианты как оптимизировать.
Гость
[989903950]
#4
Учтите,что вы в итоге потратите то же самое количество времени,к тому же замороженный продукт теряет часть пользы,а картошка ещё и сладковатый привкус может приобрести.
Гость
[247732275]
#5
Замороженную жарить хорошо. Попробуйте вначале замороженную немного обжарить и потом в бульон. Есть такой суп даже. Картофель обжаривают, а потом в бульон.
Гость
[247732275]
#6
Как быстро приготовить и сохранить готовую картошку? Завести жену.
холостяк
[1902558490]
#7
Гость
Учтите,что вы в итоге потратите то же самое количество времени,к тому же замороженный продукт теряет часть пользы,а картошка ещё и сладковатый привкус может приобрести.
Не тоже самое время. За неделю допустим 2 раза надо почистить картошку и 2 раза помыть раковину и тд. Я варю на одного. Насчет вкуса не хотелось бы чтоб он менялся. Спасибо за ответы