Вкусные сырники
Как вы делаете сырники? Чтобы получились как в муму) столько рецептов в инете, до мелочей все делаешь правильно. И получаются каждый раз, солёные, мерзкие, разваленные или сырые внутри. Творог нужен сухой. Беру совсем обезжиренный, немного сахара.. Нолучается сахара нужно ложки 4 столовые класть? Прямо слышно что творог жуешь, с корочкой вверху...Вкуса "сырников" нет совсем,только вид
88Гость
8 ответов
Последний —
Перейти
Гость
У меня на глаз. Творог обычный, 1 яйцо, сахар, соль - пробуйте. Немного муки. Перед жаркой я сформированные колобки чуть придавливаю и обваливаю в муке. Жарю на мал. огне с крышкой.
Гость
Вместо муки модно добавить манки. Творог магазинный чаще суховат и манки или муки нужно не много. Не переборщите: иначе будут как валенки.
Деревенский свой творог более жирный и мягкий. Тула нужна ударная доза муки, иначе разбредутся
Деревенский свой творог более жирный и мягкий. Тула нужна ударная доза муки, иначе разбредутся
Лилия
Не знаю, я жирный беру, мука, сахар, яйца, сметану немного.. все перемешиваю и на сливочном масле жарю... Мммм.... Вкусные, сладкие, сочные
Гость
Тоже как минимум 5% беру, с обезжиренным как резина. Во время жарки масла не должно быть мало (хотя у меня антипригарная сковорода). Если полить сметаной вкус лучше. Я еще в тесто ванильный сахар добавляю.
Люда
Я сырники в редмндовском мультипекаре делаю, там масла немного нужно и они там именно пекутся, а не жарятся.
Вика
Из разного творога делала и сухого и влажного, яйцо добавляю, сахара немного, соли, муки слегка чтобы к рукам не прилипали и пеку всегда в редмонтовском мультипекаре.
А я люблю готовить соленые сырники. В творог добавляю соль, зелень, немного тертого сыра. А вообще много вкусных рецептов есть на сайте сернурского сырзавода
Форум: Рецепты
Всего: 29 072 темы
Новые темы за сутки: 9 тем
- Какие макароны нужны для карбонары?8 ответов
- Грудь тушёная2 ответа
- Можно ли в чай добавлять лимонную кислоту?8 ответов
- Как варить кашу на сухом молоке?7 ответов
- Cколько нужно соли на 1 кг шашлыка из свинины?7 ответов
- Почему треснул чизкейк после выпекания?8 ответов
- Чем заменить яйцо в оладьях?8 ответов
- Почему бисквит поднимается горкой?7 ответов
- Какие макароны нужны для карбонары?8 ответов
- Какие специи подходят для курицы?8 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 591 ответ
- Собака и намордник4 196 ответов
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?2 617 ответов
- Объясните, что вы готовите часами?2 477 ответов
- Достали собаки без поводка и намордника!1 937 ответов
- Рецепты из теста1 865 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема