Кто делал хачапури самостоятельно?

Я делала с обычным сыром, получилось не очень

Я брала адыгейский и сулугуни, все вместе перетереть чуть-чуть разбавить сливками и получается именно так как нужно.

Я с сулугуни делала, он солененький, так вкуснее.

Начните с того, какой есть в наличии....а там и поэкспериментировать можно.

какой это обычный а какой специальный?

Кто делал хачапури самостоятельно? - я
Скажите, можно взять обычный сыр или надо специальный? - обычный сулугуни или обычный имертинский.