А если оно соленое? Плотность наверное около 1г/см3 будет?
Плотность соли в два раза выше, чем у воды. Поэтому да, но не думаю, что значительно. Если прикинуть, то у соли 2г на см кубический плотность. Если взять, скажем, Ессентуки, то там где то 7г соли на литр.(а это дециметр кубический) Это я как пример солености привожу. И если представить, что этот небольшой кусочек сала будет такой де соленый как и Ессентуки, то его масса увеличится на с 0,4 грамма до 0,407 граммов.
Гость
[1342277312]
#8
Пельменатор
Плотность соли в два раза выше, чем у воды. Поэтому да, но не думаю, что значительно. Если прикинуть, то у соли 2г на см кубический плотность. Если взять, скажем, Ессентуки, то там где то 7г соли на литр.(а это дециметр кубический) Это я как пример солености привожу. И если представить, что этот небольшой кусочек сала будет такой де соленый как и Ессентуки, то его масса увеличится на с 0,4 грамма до 0,407 граммов.
Наверняка существует коэффициент максимального насыщения соли для животных жиров..поискать что ли...в воскресный день)))
Пельменатор
[1034576775]
#9
Гость
Наверняка существует коэффициент максимального насыщения соли для животных жиров..поискать что ли...в воскресный день)))
Ну в воде всяко можно больше соли растворить)
Гость
[1342277312]
#10
Пельменатор
Ну в воде всяко можно больше соли растворить)
Это понятно, в жирах в чистом виде вроде коэффициент растворения ничтожный. Наверное нужно считать содержание воды в сале, коэффициент растворения в воде и умножать их друг на друга
Гость
[2628987961]
#12
Удельный вес сала при 20 ° C 0.917–0.938
Таким образом вес кубика сала 1*1*0,5 будет 0,92 * 0,5 см куб = 0,46 грамма