Объясните, что вы готовите часами?

Это лишь один из рецептов и из серии «побыстрее»
Не уха, а рыбная солянка

Тонкое филе грудки в специях (копчённая паприка, острая паприка) это вообще разве детская еда ?

Кипяток = горячую воду (уж извините, русским я в обычной жизни не пользуюсь уже очень давно или очень редко)

Пенсии то у нас какие ??? Коммуналка и лекарства рулят .

Возраст детей вроде автор не написала, лет с 3-5ти уже вполне уже вполне давать детям еду с разными специями, тем более что они полезны для организма. Паприка повышает иммунитет и снижает восполитегые процессы а организме.

Ну они не на пенсию живут, папа работает еще плюс они вкладывали в недвижимость и сдают пару квартир.

Извините , я вам по русски отвечу - ваши родители это исключение скорее всего .

Это сливочный финский суп, вариантов много, но нигде я не видела чтобы его более 15-30 минут готовили (везде это стейки /филе лосося). И морковку в некоторых рецептах тоже добавляют, не понимаю почему тут такой ажиотаж это вызвало…

И из друзья тоже и оба мои бабушки в 85+ активные и подвижные есть/были благодаря привычкам и образу жизни. Это от окружения, воспитания и образования людей очень зависит. Чем больше люди образованы и умны, тем они больше способны проводить причинно следственные связи между образом жизни, привычками и тем, какое у них качество жизни.

Если филе, то в последнюю очередь, а если хвост, голова, то там конечно иначе. У автора овощной суп на сливках с рыбой. Рыбного бульона там нет

Представляю, что они вообще едят 😄

Жареную Морковку?
Я написала про уху из 2х рыб за 45 мин от момента «взяла кастрюлю» до « тарелки на столе» (с уборкой и т п) Уха- это то что на рыбном бульоне, а не куски филе кидать в кипящую воду с жареной морковкой.
Автора порвало.

Ну уж точно не суп из вермишели….

Да даже филе - в первую очередь большие куски , потом вынимаешь и разделяешь
Чтобы рыбный бульон был

Суп из вермишели вкусненький 😋

У автора финский сливочный суп «лохикейтто».

Ну вот мы и пришли к выводу в этой теме, люди готовят часами не потому что медлительные, а потому что все готовят разные блюда.

Мы , провинциальные маргиналы , давно уже приглядываемся к советским бабушкиным блюдам .....то что продается приводит в ужас .Вкуса у продуктов не стало вообще .Что куры , что говядина .

🤦‍♀️ от того, поварите вы рыбу в воде вначале или в конце результат не изменится, рыба готовится очень быстро, филе еще быстрее, филе, порезанное кусочками еще быстрее. Варят долго из хвоста и головы, потому что их не едят, чтобы по максимуму вещества из них получить полезные. Когда варят из филе, его съедают целиком, от наваристого бульона пользы ноль, лучше не переваленную рыбу съесть.

ChatGPT тоже это подтверждает(а у него источников информации в миллионы раз больше нас с вами):

Оптимальное время приготовления лосося в супе зависит от конкретного рецепта и предпочтений в текстуре рыбы. Обычно лосось требует всего 5-10 минут варки в горячем супе. Добавьте его ближе к концу приготовления, чтобы сохранить нежность и естественный вкус. Время может варьироваться в зависимости от толщины лососевого филе и конкретного рецепта

Вот согласна с вами, что лучше самим приготовить.

Пена есть даже от варёной картошки. Вот от этой самой мытой, а от какой-нибудь деревенской картошки пены никакой кстати нет.

А как Бабушкины рецепты спасают от плохого качества продуктов? Маскируют их плохое качество?

Что заметьте, никак не отражается на качестве питания (о чем тут очень любят говорить)

Это европейская еда, полуфабрикаты из супермаркетов.

Вот именно.
И вообще я заметила, что люди готовят то, что больше любят есть.

Еще раз для особо одаренных - автор взялась комментировать уху -1.
2- Гугл мне открывать на надо, в Финке была неоднократно и в курсе как готовит этот суп 90% и какой вариант вкуснее.
Ещё подробнее?

Ешьте сами свое хрючево из варёной жареной моркови и филе, кинутого в кипяток. Ухой это только не зовите

Первый вариант который я прочитала по этому супу - томится сутки в в чугунной посуде в печи ....Я думаю семга там , это совсем не та семга которой у нас торгуют ....со скидками вечными ...

Зависит от национальности, достатка и образованности семьи. Мы полуфабрикаты едим в 10% случаев, в 90% все приготовлено из свежих продуктов из холодильника (даже не замораживаем практически ничего)

Я от острого чешусь вся , это от национальности моей зависит и от образования наверняка .....

Это смешно про старшее поколение. Моя мама владелица кафе, повар от Бога. Знает про продукты и их приготовление все и еще на даче органику выращивает. Большинство знаний у меня от нее.

Ещё одна с отбитыми вкусовыми рецепторами

Классический буйабес часа 2 готовится и обязательно на рыбном бульоне

В своих фантазиях можете любое хрючево как угодно называть)
Есть люди со стандартами повыше просто.

Мы привычные к бульону ....увы .

Две бульон нынче 1 минуту и несколько секунд делается)
В мультиварку кинула и главное, торжественно специй насыпала - и кнопочку нажала))

сами такое ешьте ....

В первом случае готовится на рыбном бульоне, рыба вынимается и закладываются овощи и картофель. Время приготовления - 45 минут

Это раньше такие вот «кулинарки» писали
)

))))
Человек даже не прочитал, что в качестве «контрагрумента» привел.
А привел он ровно то, о чем я и говорю.

Это ж какая должна быть температура у мультиварки, чтоб она за минуту готовила бульон 😄 1000 градусов что ли.

Непереносимость продуктов, аллергия на разные виды продуктов от национальности и региона проживания очень даже могут зависеть.

Вам на радость привела, но вы почему-то опустили тот факт, что филе не варится в воде постоянно, его вытаскивают как только оно готово (минут через 5-10) и добавляют в конце. Это для вас тоже уха? Тут нет ни Хвостов ни голов, нет переваленного куска рыбы.

Ваще «не хрючево» тоже 5 баллов набрало на кулинаром сайте? Может ссылочку кинете?

А я что писала? ? Даже спецом подчеркнула
Боже…🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

Я не пользуюсь мультиваркой, понаблюдала за ней у подруги, у нее не прижилась и я не стала покупать. Из восторгов ее обладательниц, обычно то, что на плите в обычной кастрюле не получаются такие рассыпчатые каши или такие пышные омлеты и пр. У меня все это и в обычной посуде получается, не вижу в ней смысла.
Также удобно тем, наверное, кто вечно куда-то спешит и бежит, кто, в принципе, не любит готовить, но надо.
Для меня это процесс творческий, я получаю удовольствие от него. Попробовать блюдо на стадии готовки и добавить ингридиентов не по рецептуре, наблюдать за изменением консистенции, цвета, для меня все эти процесы представляют интерес.

Можно покупать вообще за 500 км - так вы еще больше заипетесь))) у вас же как, чем мне сложнее. тем я круче.
Ненавижу вот это качество в людях (старшего поколения). Мы не купим мытую картошку, мы купим страшную гнилую и будем ее мыть в раковине, потом будем мыть раковину. Еще в идеале забить сток раковины и чистить его. Зато это КАРТОШЕЧКО. Так во всем. Мультиварка плохо. индукция от диавола. Нарезанная охлажденная курица не вкусно, надо брать цельную замороженную и потом ее в раковине размораживать и разделывать, далее опять все мыть. Если у нас есть морковь, ее ни в коем случае нельзя съесть сырой. Надо ее максимально замучить обработками, пока все витамины там не вымрут как класс. Мучайтесь сами. Я очень рада, что на индукции литр воды закипает за 1 минуту, а суп посредством мульти готовится 7 минут без всяких вредных зажарок.

Мне 42 года, уже лет 20 не варю свеклу, с тех пор, как начали продавать вареную. Чем моя вареная свекла отличается от магазинной вареной свеклы? Тем, что я типа замучилась и где мой орден?

У меня нет ни одной кастрюли. Есть мультиварка и есть сковородка, которой не пользуемся, так как все четверо на ПП. Миски - это что, салатник? Есть красивый салатник. Один. Больше не надо. ПММ есть. у нас куча тарелок, вилок, чашек.

Плохая индукция.