Вкусная курочка. Как приготовить?

Я всегда для курицы делаю следующий маринад. Курица целая или кусочками; соевый соус — 5 столовых ложек;
мёд — 2 чайные ложки; чеснок — 4 зубчика.

Спасибо, с медом еще не делала, попробую.

У меня курочка всегда получается с хрустящей корочкой. Майонез, соевый соус, горчица, чеснок, соль. Обмазываю курицу и запекаю в аэрогриле BQ, получается вкусно и сочно.

Замаринуйте в аджике.
Приготовьте в духовке в рукаве для запекания!
За 5 минут примерно до готовности - откройте рукав, будет румяная корочка

Автор, а может, вы недостаточную температуру в духовке выставляете? Запекаете при какой температуре?

А в рукаве она не получиться как варенная? А аджика какая?

Да если курицу ни в чём не мариновать просто выложить на лист
И периодически поливать водой она будет с тонкой хрустящей корочкой

Можно вообще крупную соль выстилать на противень

И положить сверху курицу
Курица возьмёт ровно столько соли как надо будет очень нежная ароматное и замечательная корочка

У меня газовая плита, выставляю примерно 180-200 градусов. Если пытаюсь дождаться корочки курица пересушивается, или вообще подгорает снизу.

Вообще не солить курицу?

Аджику покупаю в магазине, типа абхазская.
Курица вареной не получится, потому что:
- рукав для запекания
-за 5 минут откроете рукав.
-маринад в аджике по любому сделает курицу не вареной.

Если маринуете в аджике, то солить и перчить -не надо. Или солить совсем по минимуму.
В аджике есть все приправы, соль и перец.

Ой с газовыми плитами никогда не угадаешь... Они жарче электрических!

Попробуйте ее накрывать

Положить на соль толщиной 2пальца это гр 200соли и сверху курочку замаринованную в кефире

В конце вытаскиваете и мажете сливочным маслом

Кефир можно с травами или с куркумой сделать только аккуратно куркума красит ткани!

Спасибо, попробую.

Масло надо растопить) можно использовать гхи оно топленое и жирное