Как прокалить чугунную сковороду?

Солью можно, в интернете забейте там все написано как прокалить.Я когда блины на чугунных сковородках пеку помогает, перестают прилипать.

Насыпать в сковороду соли, подержать на огне с полчаса, остудить, помыть.
А свои я просто вымыла и пользуюсь. Отличные. Никогда ничего не липнет. Тефлон выкинула, хотя послужил лет по 5, не такой уж и фуфлон 😂

Посуда для индукции подходит к любым плитам, хоть к стареньким, хоть к новеньким.

Добрый день! Делюсь, как делаю я:
- вымыть сковородку в горячей воде с гелем, вытереть полотенцем
-салфеткой смазать тонким слоем растительного масла всю ВНУТРЕННЮЮ поверхность (не оставляя нигде пробелов)
-нагреть духовку до 150С
- вверх дном поместить туда сковородку на 1 час
-дать остыть при комнатной температуре
-убрать излишки масла

Сковородка готова к использованию)
Если через время будет опять липнуть пища - повторите процедуру.

а соль не подгорает? на медленном огне?

спасибо! всё вроде понятно. а как часто вы это делаете? раз в год? или чаще?

У меня мама прокаливала солью:
во-первых, надо сковородку помыть, просушить
затем - насыпать толстый слой соли и поставить на средний огонь (на плиту)
далее-помешивать соль, чтобы она не пригорала (15-20 минут)
в конце убрать соль со сковородки и промасленной тряпкой протереть всю внутреннюю поверхность