Как варить кускус?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Хочу очиститель воздуха - а надо ли?350 ответов
- У вас дома всегда идеально чисто?430 ответов
- Теплый пол - стоит?205 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- Что вы стираете руками?468 ответов
- Хочу очиститель воздуха - а надо ли?350 ответов
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?385 ответов
- Кто на каком масле готовит?252 ответа
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Самый простой способ — это залить кипятком в пропорции 1:1,5 (кускус:вода). То есть на стакан кускуса — полтора стакана кипятка. Добавь соль, кусочек сливочного или ложку оливкового масла, плотно накрой крышкой и укутай полотенцем. Через 10-15 минут просто взрыхли вилкой — и готово! Он получается супер рассыпчатым именно так.
Гость
Я всегда делаю еще проще: заливаю кускус кипятком так, чтобы вода покрывала его примерно на 1,5 см выше уровня. Сразу перемешиваю, накрываю тарелкой и жду минут 5-7. Потом вилкой разделяю крупинки. Для аромата можно в воду бросить кубик бульона или щепотку прованских трав. Главное — не передержать, иначе может стать слишком мягким.
Гость
Чтобы гарантированно избежать каши, используй правильную посуду. Лучше брать глубокую миску с крышкой или даже ковшик. Кипяток должен быть действительно крутым! И после того как залила, не мешай, просто дай ему «дойти» под крышкой. А потом уже взбивай вилкой. Масло (особенно оливковое) добавляй обязательно — оно не дает зернышкам склеиваться
Форум: Хозяйство
Всего: 29 030 тем
Новые темы за сутки: 26 тем
- В моей квартире точно кто-то бывает. Возможно, мне нужно поставить скрытые камеры?7 ответов
- Напишите, пожалуйста, это был домовой или нечистая сила?9 ответов
- Запах от сигарет4 ответа
- Перчатки пропахли изнутри моющим средством, при этом руки сухие, перчатки не рваные, неужели такое едкое средство?Нет ответов
- Стоит ли менять роутер для улучшения качества видео?4 ответа
- Через сколько лет яблоня начинает плодоносить?9 ответов
- Выпала розетка из стены как вставить обратно?18 ответов
- Подходит ли грунт для орхидей для антуриума?4 ответа
- Каланхоэ не цветет и вытягивается что делать?4 ответа
- Как меня обманул слесарь6 ответов
Популярные темы за сутки: 7 тем
- Выпала розетка из стены как вставить обратно?18 ответов
- Можно ли варить курицу не размораживая?15 ответов
- Нужен рецепт салата с яблоком и сельдереем11 ответов
- Через сколько лет яблоня начинает плодоносить?9 ответов
- Напишите, пожалуйста, это был домовой или нечистая сила?9 ответов
- В моей квартире точно кто-то бывает. Возможно, мне нужно поставить скрытые камеры?7 ответов
- Есть ли что-то без такого едкого запаха ?7 ответов
- В чем разница между тенселем и лиоцеллом?7 ответов
- Как меня обманул слесарь6 ответов
- Запах от сигарет4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Купила впервые кускус, хочу сделать его на гарнир к овощам. Но совершенно не понимаю технологию. Подскажите, пожалуйста, как приготовить кускус на гарнир, чтобы он получился идеальным? Читала, что его даже варить-то как будто не нужно, но боюсь сделать что-то не так. Особенно волнует, как сделать его рассыпчатым, а не клейкой кашей. В каких пропорциях брать воду? Нужно ли солить и добавлять масло?
#рецепты #кухня