Как варить кускус?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 062 ответа
- Плохая хозяйка обречена на одиночество?297 ответов
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?386 ответов
- Посоветуйте стиральную машину441 ответ
- Хочу очиститель воздуха - а надо ли?350 ответов
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Самый простой способ — это залить кипятком в пропорции 1:1,5 (кускус:вода). То есть на стакан кускуса — полтора стакана кипятка. Добавь соль, кусочек сливочного или ложку оливкового масла, плотно накрой крышкой и укутай полотенцем. Через 10-15 минут просто взрыхли вилкой — и готово! Он получается супер рассыпчатым именно так.
Гость
Я всегда делаю еще проще: заливаю кускус кипятком так, чтобы вода покрывала его примерно на 1,5 см выше уровня. Сразу перемешиваю, накрываю тарелкой и жду минут 5-7. Потом вилкой разделяю крупинки. Для аромата можно в воду бросить кубик бульона или щепотку прованских трав. Главное — не передержать, иначе может стать слишком мягким.
Гость
Чтобы гарантированно избежать каши, используй правильную посуду. Лучше брать глубокую миску с крышкой или даже ковшик. Кипяток должен быть действительно крутым! И после того как залила, не мешай, просто дай ему «дойти» под крышкой. А потом уже взбивай вилкой. Масло (особенно оливковое) добавляй обязательно — оно не дает зернышкам склеиваться
Форум: Хозяйство
Всего: 29 987 тем
Новые темы за 3 дня: 25 тем
- Акриловая ванна покрылась белыми полосами от мытья с помощью средства11 ответов
- Что это может быть?4 ответа
- Почему в ванной появляется черная плесень?5 ответов
- Можно ли мыть микроволновку внутри с содой?3 ответа
- Как правильно ухаживать за паркетом?3 ответа
- Завелись клопы7 ответов
- Купила пароварку Stingray ST-FS754A и не знаю, радоваться или нет.2 ответа
- Можно ли убрать без химчистки?9 ответов
- Как убрать запах сырости с вещей?4 ответа
- Что приготовить в автоклаве кроме тушенки?4 ответа
Популярные темы за 3 дня: 3 темы
- Как попросить домового вернуть вещь?21 ответ
- Акриловая ванна покрылась белыми полосами от мытья с помощью средства10 ответов
- Можно ли убрать без химчистки?9 ответов
- Чем помыть руки после острого перца?7 ответов
- Делитесь опытом, кто какими пользуется?7 ответов
- Новый фен7 ответов
- Завелись клопы7 ответов
- У меня второй раз за год воруют продукты из ЗАПЕРТОЙ машины. Как это вообще возможно?!6 ответов
- Почему в ванной появляется черная плесень?5 ответов
- Что это может быть?4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Купила впервые кускус, хочу сделать его на гарнир к овощам. Но совершенно не понимаю технологию. Подскажите, пожалуйста, как приготовить кускус на гарнир, чтобы он получился идеальным? Читала, что его даже варить-то как будто не нужно, но боюсь сделать что-то не так. Особенно волнует, как сделать его рассыпчатым, а не клейкой кашей. В каких пропорциях брать воду? Нужно ли солить и добавлять масло?
#рецепты #кухня