Какую специю вы любите больше всего?

Чёрный перец. Кориандр.

Адыгейскую соль
Хмели-сунели

Была на юге, по заказу подруги накупила ей специй... ну и себе взяла заодно. Из того, чем ранее не пользовалась нравится царская, использую для супа и бульона. Понравился сумах. Еще чаще наверное использую черный перец, паприку, приправу для мяса

чёрный молотый перец. в год я его съедаю 250-300 грамм.

Сами молете из горошка? Иначе нет смысла есть покупной, он никакущий, не острый и не имеет аромата.

Базилик свежий и сушёный, выращиваю на подоконнике, а то бывает свежий не всегда есть.

меф

Как вы используете сумах?

да, мне от бабушки досталась ручная мельница.

Так то его можно и в мясо добавлять, и в салат... но мне он к рыбе нравится. Добавляю при жарке, или когда скумбрию сама солю

Для меня непредставимо мясное блюдо без кориандра. Это главная специя на моей кухне😉

У всех свои вкусы. А я корианр не люблю.... Все мы разные