Можно ли в аэрогриль ставить стеклянную посуду?

Question

Купила аэрогриль и теперь экспериментирую, но боюсь что-нибудь испортить. У меня много красивой стеклянной посуды для запекания (жаропрочной, для духовки), и я хочу готовить в ней прямо в аэрогриле, чтобы не покупать специальные формы. Но меня смущает, что там мощный поток горячего воздуха, и стекло может лопнуть или треснуть от перепада температур. В инструкции написано, что можно использовать термостойкую посуду, но не уточняется, какую именно. Может, кто-то уже ставил обычные стеклянные формы в аэрогриль, и всё прошло нормально? Или лучше не рисковать и купить силиконовые или металлические? И ещё: можно ли ставить стекло на решётку, или нужно обязательно на дно чаши, чтобы не было прямого контакта с нагревателем? Можно ли использовать стеклянную форму в аэрогриле?

Гость · Accepted Answer

Можно, но только если стекло жаропрочное, с маркировкой для духовки до 200 градусов. Я ставлю пирексовую форму на решётку, и всё отлично, ничего не лопается, главное не ставь холодную посуду сразу в разогретый агрегат, дай ей прогреться вместе с аэрогрилем. И не наливай холодную воду в горячую форму, вот это точно треснет. А так спокойно готовь, стекло даже лучше, потому что видно, как румянится.

Гость · Answer

У меня была печальная история: поставила обычную стеклянную миску (не для духовки), она лопнула через 5 минут, и я потом полчаса выковыривала осколки из чаши. Так что смотри на маркировку. Если написано термостойкое или есть значок духовки, то вперёд. Если обычное стекло - ни в коем случае. И лучше ставить на нижнюю решётку, подальше от верхнего нагревателя, тогда точно ничего не будет. А вообще, я теперь пользуюсь силиконовой формой, она безопаснее и мыть легче.

Гость · Answer

Я готовлю в стеклянной форме уже год, всё нормально. Главное не накрывай её крышкой или фольгой плотно, чтобы пар не создавал давление. И не ставь форму на дно чаши, если там отверстие для воздуха, лучше на решётку, чтобы циркуляция была. Керамика тоже подходит, а вот пластик - никогда, он расплавится. Так что стекло отличный вариант, оно не впитывает запахи и легко моется. Пробуй, но следи первые разы, чтобы не перегреть.

Можно ли в аэрогриль ставить стеклянную посуду?

Мудрость форума: Хозяйство

Выбор редакции