Можно ли взбить сгущенку?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Женские лайфхаки! Или маленькие хитрости для красоты и чистоты)2 332 ответа
- Домохозяйки это бездельницы!318 ответов
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- Домработница за копейки. Как такую найти?769 ответов
- Про распределение домашних обязанностей589 ответов
- Вопрос к женщинам про "не готовлю и не убираюсь"1 061 ответ
- Какая техника нужна дома, чтобы действительно облегчить жизнь?683 ответа
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
- Теплый пол. Стоит?205 ответов
7 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Отличный крем: взбиваете масло сливочное (не растительное, пожалуйста) минут 5-7, если у вас пачка 180грамм, то потом в масло добавляете грамм 120-130 (если пачка 270 грамм, то половина) сгущёнки обычной и вместе взбиваете. Самое важное - сначала масло отдельно взбить до состояния кремового, то есть мягкого полностью, иначе потом будете есть куски масла. Пробуете всё на сладость, можете добавить сахара, если крем густой слишком - ещё немного сгущёнки ливаните. Вообще-то масло+сгущёнка - классический масляный крем, очень вкусный и в эклеры и в классический наполеон.
Гость
Обычную сгущёнку миксером не взобьёшь – будет просто жидкая карамель. А вот варёную с маслом (250 г масла на банку) – отличный крем.
Гость
Можно взбить с творожным сыром 1:1. Получается как мусс. Сгущёнка без варки не держит форму, увы.
Гость
зачем ее взбивать? смешивай 1 банку с пачкой сливочного масла и будет нормальный крем самодостаточный
Гость
Я пробовала – добавила желатин (замочить, растворить), сгущёнку взбила, потом желатин тонкой струйкой. Застыло как пудинг. Детям понравилось!
хотел написать что не стоит ваабще заморачиваться с этой банкой но подумал что вы не богаты если хотите со сгущенки что то сообразить !----- а тортик в магазине вам не подходит ? хотя цены там дай боже сейчас на те торты !я вот ваабще не покупаю такие вещи в магазине---ибо в том тортике пальмухи пол торта !!
Форум: Хозяйство
Всего: 28 696 тем
Новые темы за 3 дня: 42 темы
- Сечка - что это за крупа?9 ответов
- Что такое нардек?7 ответов
- Есть ли у вас дома такие вещи?21 ответ
- Как вернуть белизну тюлю2 ответа
- Когда созревают яблоки?15 ответов
- Чем отмыть руки после чистки молодой картошки?4 ответа
- Желтый арбуз с чем скрещен?3 ответа
- Можно ли вместо омывайки заливать воду?15 ответов
- Как заделать дырку в гипсокартоне?7 ответов
- Сколько сохнет полусухая стяжка пола?6 ответов
Популярные темы за 3 дня: 11 тем
- как понять эту ситуацию?24 ответа
- Есть ли у вас дома такие вещи?21 ответ
- Можно ли вместо омывайки заливать воду?15 ответов
- Когда созревают яблоки?15 ответов
- Хочу делегировать быт на 100%: полная уборка, смена белья и стирка. Как найти профи?11 ответов
- Сечка - что это за крупа?9 ответов
- Как определить арбуз мальчик или девочка?8 ответов
- Что такое нардек?7 ответов
- Как заделать дырку в гипсокартоне?7 ответов
- Сколько сохнет полусухая стяжка пола?6 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Завтра у дочки день рождения, хотела сделать домашний торт с кремом. Под рукой только банка варёной сгущенки и сливки закончились. Подумала: можно ли взбить сгущенку обычную, не варёную, миксером, чтобы получилось что-то типа крема? Я в интернете читала, что если взбить сгущенку, то получится что-то жидкое и бессмысленное. Но вдруг есть секрет? Экспериментировать боюсь, продукты дорогие. Кто-нибудь пробовал: что будет, если взбить сгущенку с маслом или с яйцом? Или может, если взбить сгущенку с желатином и охладить – что получится? Поделитесь реальным опытом, пожалуйста, а то простая сгущенка надоела.
#дом #рецепты