Гость
Статьи
Можно ли замораживать …

Можно ли замораживать и хранить творог в морозилке?

Уезжаю на две недели в гости к отцу, начала наводить ревизию в холодильнике перед отъездом, а там остались невскрытые пачки творога (около 1 кг в общей сумме).

Расстроилась-съесть за сутки точно не смогу...Можно ли замораживать творог для хранения? Как долго он может находится в морозилке...?
Ежевичка
11 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
да можно, у меня бабушка постоянно раньше замораживала творог(домашний конечно) но не особо думаю имеет значение.. молоко кстати тоже можно
Гость
#2
Во время замораживания у творога могут измениться вкусовые качества. Если в нем есть жидкая сыворотка или вода, то они кристаллизуются. После размораживания творог расслоится и развалится. Поэтому замороженный творог лучше использовать для приготовления других блюд: сырников, запеканок
Малина
#3
Да, нормально можете хранить. Если сомневаетесь я хранила вскрытую пачку около полторы недели. Потом оставила размораживаться в холодильнике на ночь и с утра сделала из нее выпечку. А невскрытая пачка вообще по моему месяц может хранится, но как только вы разморозите, лучше его в течение нескольких дней употреблять. Иначе он может стать водянистым. Потому рекомендую потом использовать в выпечку. Пирог, пирожки, запеканка что хотите. Будет вкусно)
У меня творог был в магазинном контейнере, если что, может быть такое хранение ему лучше, про обычную их обертку не знаю, думаю будет лучше положить его в контейнер или пакет нераскрывая упаковку.
Гость
#4
Гость
Во время замораживания у творога могут измениться вкусовые качества. Если в нем есть жидкая сыворотка или вода, то они кристаллизуются. После размораживания творог расслоится и развалится. Поэтому замороженный творог лучше использовать для приготовления других блюд: сырников, запеканок
Не меняется. Зачем писать если не знаешь
Виолетта
#5
Заморозить можно, но при условии:
-что творог свежий, а не просроченный
-упаковка без повреждений (чтобы он не "обветрился")
-размораживать такой творог лучше медленно - в холодильнике
-заморозка при -18* (так лучше сохранится вкус после разморозки)
#6
Я так делаю,но долго не храню.
Kiss-kiss
#8
в принципе можно, но плотно пакетом закройте. а то запах будет потом специфический от морозилки.
Есть только миг
#9
ну если упаковка не вскрыта, то можно. но ненадолго, всё таки
Кто такая Мэри?
#10
я так делаю, ни разу не было казусов.
Гость
#11
Я всегда храню творог в морозилке,потому что по здоровью не могу выходить часто из дома и где то искать,то что мне нужно.прекрасно хранится,потом делаю запеканку или просто так ем.вкс нормально
Форум: Хозяйство
Всего: 6 721 тема
Новые темы за 3 дня: 8 тем
Популярные темы за 3 дня: 2 темы